在接下来的每周末
提炼书中的主要内容
让大家快速读完一本书
同时还能掌握其主要内容与精华
是不是很刺激
下面让我们开始吧
《最强大脑》
作者：保坂隆
这本书主要讲解了如何开发自己的大脑
一共分为六章
饮食篇
日常生活篇
早餐篇
夜生活篇
休息日篇
公司篇
今天分享的是饮食篇
光吃也能长智商？？
当然可以！！
在将饮食篇之前
先来看看这本书的序言吧
序言
教育和训练不仅可以拓宽网络，还可以修正和强化我们基因的神经回路。
不是因为脑子笨才学不好，而是因为不学习才脑子笨。
虽然人到了70岁的时候记忆力只有20岁的一半，但是有研究表明大脑在70岁之后仍可继续强化。
我们平常只用了肌肉力量的20%，大脑神经细胞的5%，而爱因斯坦也只用了8%。
激活大脑最简单的方法是让其获得快感：每天心情愉快，有热情，注重饮食与生活规律。
长期使用高科技产品会出现“高科技精神紧张”，要消除大脑疲劳可以先让身体疲劳（简单走路即可）或者精神放松（泡澡、听音乐等），也可以做伸展运动，一箭双雕。
下面让我们进入正题——饮食篇
饮食篇
如果你想减肥，试着细嚼慢咽。同样的食物，标准体重女性吃完需要15~18分钟，肥胖女性只用了11~13分钟，当让这些肥胖女性一口咀嚼20次后，20星期后他们平均瘦了3公斤。（光吃就能减肥的方法get到了吗）
吃东西细嚼慢咽，下巴剧烈运动，便会使得大量血液输送到下巴肌肉处，使得大脑的血液循环也变好了。
现代人一顿饭咀嚼次数只有700~800次，古时候吃粗粮的人们却有4000次，而当我们吃快餐时只有500多次，所以为了大脑，为了身体，远离快餐，吃饭多咀嚼。
大豆里面蕴含人体必须的蛋白质和体内不能合成的8种氨基酸，且其比例也非常合适，同时大豆制品的营养成分更容易吸收。
去咖啡店时不妨点一杯豆奶咖啡，这相当于给你的大脑充了一次电。当然豆浆也是不错的选择。
生牛肝、竹笋、米饭和味增汤
生牛肝：其内富含维生素B6，可以抑制大脑兴奋，具有安神效果。重要考试前一天可以多吃点生牛肝。
竹笋：富含酪氨酸，其进入大脑后会变成多巴胺，可以让你找回失去的热情，思维也会更加活跃。如果你考试考砸了可以多吃点哈哈哈。
味增汤：主要成分是大豆，可以提高你的注意力，让你的精神状态焕发生机。
豆类、芝麻、海藻、蔬菜、鱼类、贝类、菌类、薯类
豆类：可以激活大脑
芝麻：养成吃什么都撒一点芝麻的习惯
海藻：裙带菜、海苔（紫菜）、海带等
蔬菜：菜肴的三分之二应该是蔬菜。
鱼类：青鱼富含丰富的EPA和DHA，特别是EPA，是构成大脑记忆中枢的物质之一，对大脑发育和智力也有影响。
蘑菇：热量几乎为零、却有丰富的蛋白质、B类维生素、维生素D等。
薯类：富含丰富淀粉和糖分。
肉类中蕴含丰富的血清素，人体缺少了血清素就会患上抑郁症。
虽然目前素食成为热潮，但是肉对于我们来说还是很必要的，关键时刻来顿烤肉，可以让大脑充满活力（又多了一条吃烤肉的理由）
当我们喝咖啡时不妨试试捏着鼻子，你会发现那味道糟糕至极，但是我们的大脑会努力回忆咖啡的气味，这样就会调动我们平时不常用的神经系统。
或者是试着学印度人用手吃饭（前提是把手洗干净），用一根筷子吃完一碗拉面等等。通过这样的训练，对于我们这些做设计的人来说，就会有灵光一闪的情况，一些奇思妙想或许是你以前怎么都想不到的。
活性氧会给细胞膜和遗传基因的DNA带来损伤，也会波及大脑，并且年龄越大越容易受到影响。
而葡萄皮、绿茶、南瓜、青椒等深色果蔬内富含的多酚可以抑制活性氧。
一天10杯以上绿茶，可以击退所有活性氧！（前提你喝得下）
下面分享做法
人体分配给躯干和腿的神经细胞非常少，但是分配给嘴、舌头、手指的却非常多。
越是享受复杂的味觉，越能激活大脑。
这是一张人体神经细胞分布图——“侏儒图”
左“躯体感觉侏儒图” 右“运动侏儒图”
金枪鱼和红肉蕴含着维生素B6和B12，其中维生素B12被 称为“造血维生素”，具有改善经期贫血状态的作用。（男同胞们不要只会说多喝红糖水了，带着女朋友去寿司店大吃特吃金枪鱼吧！）
富含维生素B6的食物还有大蒜、白果（银杏）、鸡肉、鲑鱼等等。
富含维生素B12的食品还有紫菜、蚬、鸡肝、鳕鱼子等等。
柠檬：人遇到精神紧张时副肾会分泌抗压激素，而制造这种激素需要大量维生素C，喝一个柠檬榨出来的果汁就可以补充一天所需要的维生素C了。当然猕猴桃和柿子也是不错的选择
热葡萄酒：可以让你高速运转一天的大脑好好休息一下。
紫苏酒：如果你的大脑运转一天之后你还想让它加个班，紫苏酒是个不错的选择。
纳豆蕴含着丰富的卵磷脂，相对于鸡蛋更容易被人体吸收，同时纳豆可以净化血液，使得输送到大脑的血液增加。
迈克尔-卡尼，16岁大学毕业并创办了自己的企业，据说他的智商高达250，爱因斯坦的智商也只有173。而他的母亲是个日本人，从小就让他吃纳豆。
说实话我看到这里也立马在网上订购了一箱纳豆，假如你之前没有吃过纳豆的话，你需要纪念一下第一次吃纳豆的时光，会让你永生难忘。
今天分享就到这里
下周会分享日常生活篇
敬请期待！
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