【香葱肉松迷你辫子包】非常好吃漂亮的面包是这样做出来的

作者：千百度的小厨房

 纯香的牛奶面包夹上香葱、芝麻和辣松，口感咸香松软，烤制的时候满屋飘香。这款面包最有趣的就是需要编辫子了，我编的四股辫子，不多不少正正好，记住编辫子的口诀做起来就很简单：1压2、3压2、3压4、重复即可。好吃的面包无需多言，我现在也没过分地去摆拍，毕竟做了这么多年，真实的口感才是王道，才最显真诚。

【食材】

面包材料：王后吐司粉300克、牛奶（低脂）200克、细砂糖40克、酵母3克、盐3克、黄油15克

内陷材料：沙拉酱、香辣肉松、香葱碎

装饰材料：白芝麻

【做法】

1、后油法将面团揉至完全阶段，可以拉出口香糖状的薄膜，于温暖处盖好保鲜膜进行一发至2倍大小。

2、发好的面团排气后，松弛15分钟左右。分割成重量相等的5份面团。

3、依次擀成长方形薄片，抹上沙拉酱，撒香葱和辣松。

4、捏紧封口搓成长条，封口朝下放置后压扁，如图切成上下两份。

5、依次取其中一份，如图将一端切成四份，开始编辫子，捏紧两头朝下，放置在模具中，入温暖湿润处进行二发。

6、在发好的面包上撒上白芝麻。入预热好的烤箱，190摄氏度，25-30分钟左右，烤好即可。

【美文欣赏】

高兴与不高兴

    文/黄亨

　　一天，我和同事驱车赶路。天气很热，气温至少有37。隔着车窗，我们远远看到一支十几人的自行车队，顶着烈日，汗流浃背，行进在滚滚热浪中。

　　我对同事说，在大太阳下骑车，还石知得骑多少路才能到目的地，真可怜啊!同事却不以为然：“你没看出他们是一支骑车旅行的团队吗?他们在烈日下骑车，也许正为此高兴着呢。倒是我们赶着去参加一个乏味的会议，该可怜的应该是我们啊!”