早餐，这自制汉堡，3分钟即可上桌，还高蛋白低脂肪，孩子超爱吃。日常中鱼排深受大人孩子的喜欢，鲜嫩的鱼排裹上面包糠，经过高温烘烤，吃起来可谓是外壳酥脆，鱼肉软嫩呀。比外面卖的要好吃多了，关键还吃地健康美味，整个过程简单的分为三部分，一是先用调味品腌制下，二是裹上干料，三是在空气炸锅高温烘烤即可搞定。做好的鳕鱼排可以有两种吃法，一是趁热直接食用，搭配番茄酱还能丰富下口感。二是做成升级版的汉堡，加入自己喜欢的配菜就好了，例如我这次选择了生菜、番茄、酸黄瓜、千岛酱，吃起来不仅不腻味好很下饭，当作早餐再合适不过了。
再有就是这次选择的鳕鱼是阿拉斯加狭鳕鱼，通常被称为鳕鱼的“表亲”鱼肉无骨无刺、肉质紧实、口感嫩滑，一般可以煎炸烤都是不错的选择。营养也是蛮高的，含有丰富的优质蛋白质和人体所需要的各种维生素，像是老人孩子可以多食用些哦。当然它的脂肪含量很低，吃多了也不容易长肉，像是正在减肥的人士也可以选择吃鳕鱼排哦。汉堡别再买着吃了，在家轻松就搞定，即使新手2分钟就学会。
食材：
鳕鱼排8块，汉堡胚子1个，生菜2片，番茄4片，鸡蛋1个，芝士1片，面包糠适量，淀粉适量，酸黄瓜适量
调料：
盐少许，黑胡椒粉少许，鲜味汁1勺，鸡粉少许，黄酒1勺，千岛酱适量
做法：
1、把鳕鱼排提前解冻，沥干水分，加入盐、黑胡椒粉、鲜味汁、鸡粉、黄酒抓拌均匀。2、鳕鱼排先裹上一层淀粉。
3、再蘸满蛋液。
4、最后裹上面包糠。
6、空气炸锅180度预热5分钟，然后把鳕鱼排放入炸篮里。
7、180度烘烤10分钟即可取出备用。做好的鳕鱼排可以搭配直接食用。
8、还可以当作早餐食用，把做好的鳕鱼排放入冰箱冷藏，第二天在锅中加热下，然后把汉堡胚子切成两半，抹上均匀的千岛酱，放入生菜，再依次放入鳕鱼排、番茄、芝士片、番茄、鸡蛋、酸黄瓜。
9、最后把汉堡胚子盖上即可完成了。
