此物特别适合女性食用，常吃可美白肌肤，孕妇食之安胎止呕

柠檬味极酸，常用来榨汁或配菜食用，特别受孕妇喜爱，故称益母果或益母子。

柠檬被誉为“柠檬酸仓库”，有很强的杀菌作用，并可收缩、增固毛细血管，提高凝血功能及血小板数量可用于防止心血管疾病。

柠檬汁中所含大量柠檬酸盐能够抑制钙盐结晶，阻止肾结石形成，因此柠檬在防治肾结石上效果显著。柠檬特别适合女性食用，其丰富的维生素可美白肌肤，孕妇则可食之以安胎止呕。

柠檬可促进胃中蛋白分解酶的分泌，促进消化，适于与其他食材搭配同食，其所特有的香气能祛除肉类、水产的腥膻之气，使菜肴营养更丰富。

强身健脾——柠檬鸡片

原料：鸡肉500克，鸡蛋1个，柠檬汁20克，精盐、白糖、醋、植物油、湿淀粉各适量。

做法：鸡肉切片，放入碗内，加蛋黄、精盐、湿淀粉拌匀备用；锅内加油烧至五成热，放入鸡肉片翻炒至熟，出锅装盘。锅内另加入适量清水，加柠檬汁、白糖、醋烧开，用湿淀粉勾芡，出锅浇在鸡脯肉上即成。

柠檬可促进鸡肉等中的蛋白质在人体内的消化吸收，此菜咸鲜、酸、甜兼备，风味独特，营养丰富，有解暑和增进食欲的功效，益于身体健康。

朋友们，你们爱吃柠檬吗？