刚刚从地里拔出来新鲜花生外壳很薄，粒粒饱满，特别适合水煮，我们也可以在菜市场或者超市买回新鲜的花生，自己回家煮。
煮花生的做法和所需材料其实非常简单。
材料：
新鲜带壳花生500g、八角2粒、花椒适量、姜片适量、盐适量
做法：
1、首先把带壳的花生放在水中浸泡一下，然后把表面的沙士给清洗干净。
2、起锅倒水，放入适量的花椒，八角，盐，姜片。注意盐可以多加一下
3、然后倒入洗净的花生，开小火慢慢煮制
4、大约煮40分钟就好了，拿一颗花生尝一下，入味即可。如果您喜欢口感绵软的，可以多煮一会儿。
注意事项：
1、一般新鲜的花生口感很甜，所以也不需要加太多调味，可以直接清水煮，中途加点盐做成的就是盐水花生就很好吃。
2、新鲜花生选择嫩一些的来煮，一般都是大火煮开，加料，小火焖煮20几分钟会更加入味。
3、煮好的花生不要马上捞出来，泡在水中随吃随取会更入味。
52美食祝你生活愉快！
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