01
衫排福平坊
这家店开业至今60年,三代传承,一直坚持着手工打磨芝麻糊和杏仁糊。
芝麻杏仁双拼对选择困难症患者来说简直就是福音,只需一碗就能尝到不一样的味道。
芝麻和杏仁的味道交汇融合,味甜而不腻,口感浓稠绵密。如果你刚吃完煎炸的油物,可以到衫排来一碗温润的芝麻杏仁糊中和油腻~
价格:4元
营业时间:早上9:00-晚上12:30
地址:汕头市金平区福平路2号113
02
老二炒粿
小妹去的时候正值当午,这家人气爆灯的炒粿店早已人满为患。
炒好的粿条端上来热气腾腾的,鲜嫩的牛肉满满地盖在粿条上,芥兰清脆爽口,牛肉鲜嫩多汁,这么一“大碗公”的料,小妹差点以为里面没有粿条。
粿条吸收了浓浓的酱汁,还带有些焦焦的味道,非常惹味!只需一口味蕾就能得到满足。
价格:15元
营业时间:早上10:30-14:00 下午17:00-20:00
地址:汕头市金平区福平路8号
03
周李记粽球
周李记粽球到现在已经22年了,不少海外侨胞返汕后,也会慕名光顾此店。
粽子的口味有三种,全咸的、全甜的和双拼。咸甜双烹的粽子一半有虾干、猪肉、板栗、香菇、莲子和咸蛋黄,另一半是甜味的豆沙。
用筷子夹开粽子就能发现明晃晃的蛋黄,粽子甜咸交融,口感丰盈。
除了粽子以外,他家还有糖水,吃粽子的时候来上一碗清甜的糖水,很是解腻。
价格:10元
营业时间:早上8:00-晚上6:00
地址:汕头市金平区福平路8号
04
姚氏无米粿
这家在福平路一开就是几十年的无米粿店,风雨无阻,甚至过年过节都不会涨价。
先蒸熟再由平底锅满满煎至焦脆,外皮金黄,咬下去外侧咔滋咔滋,内里又很软糯。
如果你口味比较重,可以蘸蘸阿伯几十年来从未换过牌子的辣椒酱,辣椒酱味道偏咸。
价格:5粒10元(记得自备现金哦~)
营业时间:早上10:00~晚上7:00
地址:汕头市金平区福平路63号
05
老牌炒糕粿蚝烙
刚出锅的糕粿冒着呼呼热气,糕粿可以蘸辣椒酱也可以蘸白糖,不过小妹更喜欢蘸白糖,口感香甜,说不出的美味。
糕粿的表层焦香,番茄鸡蛋芥蓝的搭配使得糕粿香而不腻。
价格:10元
营业时间:早上8:00~晚上9:00
地址:汕头市金平区福平路83号
06
恒记金煎包
2009年开业至今,凭借3种口味的煎包倍受附近居民的热捧。《美食潮》、《好吃好玩一起走》、《跟我逛金平》等节目都特别推荐过。
包子底下煎得卜卜脆,很是酥香。中层软口,内层的馅料鲜甜,皮薄味鲜的煎包切记要趁热吃噢!
煎包有芒光、木耳、洋葱三种口味,趁着热气一口咬下,内馅饱满,热乎乎的超满足。
他们店里还有皮蛋瘦肉粥和例汤,也可以试试哦。
价格:煎包2元/个
营业时间:早上7:30~晚上5:00
地址:汕头市金平区民权路与盐埕路交界(利安花园对面)
01
镇平肠粉
(原路口肠粉)
这家原本开在路口的肠粉店,至今经营了有20多年了。
在近年来追求薄到透明的肠粉界里,它维持了最原始的肠粉皮,薄厚适中、顺滑又带有一点韧弹口感。
一条肠粉,包裹了豆芽、生菜、番茄、青椒,以及压在底下的大块牛肉,就连价格都很原始,是一条让小妹吃完赞不绝口的牛肉肠粉了。
价格:牛肉肠粉8元/条
营业时间:早上6:30~凌晨1:00
地址:汕头市金平区镇平路彩蝶坊对面
02
镇平粿汁
这是一家超级出名的老字号粿汁,用的是比平时稍微厚一点的粿条,吃起来顺滑弹牙,而且没有素菜,只有荤菜可以自选。
猪肚口感十分爽脆,带有浓郁的胡椒味。猪肉看着白花花的,吃入嘴却一点也不肥腻,瘦肉不柴白肉不烂,猪皮还带有一点胶胶的口感,爽!
价格:15元/碗
营业时间:全天营业
地址:汕头市金平区镇平路01号(近中山路金凤坛)
03
老姿娘炒糕粿
这一家从1981年就开始叫卖至今的传统炒糕粿,在中山路至小公园一带家喻户晓。
老姿娘的炒糕粿属于偏pao的,吃起来粿块的边缘脆脆的,仔细嚼一嚼还有一点点辣味。
蘸上糖粉吃,甜味可以解掉多余油份带来的腻,还能为糕粿增添多一点颗粒感,口感更加丰富~
价格:糕粿10元起,下赤肉下生蚝20元起
营业时间:早上9:00~晚上卖完就收
地址:汕头市金平区镇平路44号(镇平粿汁附近)
在金凤坛附近
有一条藏在巷子里的美食街
在这条隐藏小吃街里
藏着让人回味无穷的美食小吃
01
老牌草粿冻草粿
拐进隐藏小吃街,最先看到的就是这家人。到现在已经30多年,店里只卖草粿和水粿。
撒上一层菜脯粒,最后淋上熬制到浓稠的糖浆,咸香和甜蜜的搭配让水粿看起来很是诱人。
水粿入口滑润柔软,麦芽糖的甜味在舌尖缠缠绵绵,和菜脯粒的咸香交织在一起,一口一个,营造出一种满足感。
草粿是店家自己在家熬的,切成小方块的草粿一勺几块,冰冰凉凉的特别舒服,吃完水粿可以来一杯冻草粿解渴哦~
价格:草粿3元,水粿5元起
营业时间:早上8:30~晚上7:30
地址:汕头市金平区金兴苑10栋120
02
马克茂小吃店
(原摩罗街鱟粿猪肠胀糯米)
这里藏匿的一家小店,二十年如一日地制作着猪肠胀糯米和鱟粿。
猪肠胀糯米外皮软糯,内里有板栗、花生、香菇等等,淋上酱汁一口闷,满满都是料超满足。
价格:猪肠胀糯米15元
营业时间:下午1:00~晚上9:00
地址:汕头市金平区中山路金兴苑11栋梁103铺
03
老二潮汕小食(跃进鲎粿)
用油煎好的鲎粿淋上调制好的沙茶酱便可上桌,酱汁非常浓郁,咬开脆脆的外皮,可以感受到粿肉的绵密温热。馅料依旧是常见的几样,有虾、叉烧肉、鹌鹑蛋和香菇。
新鲜出炉的普宁炸豆干飘出浓郁的豆香,豆腐外层金黄香脆,里层白嫩柔软。
吃时蘸上既能调味又能使豆干降温的韭菜盐水,风味相当独特。
他们家的小吃种类相对来讲比较丰富,有无米粿、蚝烙、菜头丸、炒糕粿等,有去的小伙伴可以一次性尝试一下。
价格:鲎粿10元,普宁豆腐10元
营业时间:早上10:30~晚上7:00
地址:汕头市金平区金兴苑11栋101(民族幼儿园右边)
01
同益老牌粿汁
看过《早餐中国》的吃货,绝对不能错过这家——同益老牌粿汁。
小妹点了超豪华版,料十分丰富,两个人吃到肚皮圆圆。
这就是传说中全身遍布气孔的粿角啦,软中带有一点嚼劲,还吸收了卤汁的香气,让人吃一口就忍不住赞叹:“嗯!优秀!”
腊肠有自带的甜味,腐竹擅长吸收卤汁,苦瓜增添新的风味,而卤蛋和猪杂经过卤水的洗礼,搭配粿角肥而不腻。
价格:标准版15/份,豪华版20/份,小妹2人量超豪华版30/份
营业时间:早上6:00~晚上6:30
地址:汕头市金平区同益路30号105室
02
福合埕牛肉丸
这家潮汕人无人不知的店,在全汕头各个大街小巷开了无数家分店,小至牛肉粿、大至牛肉火锅,选择困难症来这里绝对不会踩雷。
牛肉粿 沙茶酱是最佳搭配,老牌的水准还是值得去吃的~
价格:如上图
营业时间:早上6:00~凌晨2:00
地址:汕头市金平区福平路福合综合大楼底层87-89号门市及二层
03
老福合沟无米粿·甜汤粿品店
这是汕头一家很老牌的甜品店,是不少外地旅客会前来打卡的小食店。
冻五菓汤里有红枣、百合、白果等,零零碎碎的冰渣子,使甜汤清甜而不腻,搭配各种粿品和特色小吃,十分合拍。
店里有各式潮汕特色粿品加潮式甜汤,N 种粿品和甜汤等你来挑~可以过来体验一把潮汕式“下午茶”。
价格:如上图
营业时间:早上9:30~晚上11:30
地址:汕头市金平区福平路20号之1
04
阿鸿海鲜小炒
看过《风味原产地·潮汕》之后,还有谁能忍心放过那盘香到连蟹壳都不想放过的豆酱焗蟹?
阿鸿的豆酱焗蟹尤为出名,主厨是潮菜大师林自然的高足,其出品的小炒都深得潮汕吃货的心。
不吃海鲜小炒等于白来汕头,看看这巴掌大的鲍鱼和手臂长的龙虾,有多生猛炒出来就有多香~
价格:海鲜时价
营业时间:下午4:30~凌晨1:30
地址:汕头市金平区福合埕食街01(福合市场斜对面)
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