在农村生活的朋友们有没有发现，农村很多的野草的名称总能跟动物有千丝万缕的联系，比如农村用些野草的名称是根据野草的形状来称呼的，如狗尾巴草，有的则是根据野草的气味来称呼的，如鱼腥草，而有些野草长得跟某一种动物的部位来称呼的，如农村这种野草的块茎长得跟鸡爪相似，农民形像地把它称为“鸡爪参”，以前的农村小孩很少有零用钱的，儿时的时候就把鸡爪参当零食，却不知价值珍贵。
农村这种野草人称“鸡爪参”，儿时当零食，却不知价值珍贵
鸡爪参有很多个名称，有人叫翻白草，有人叫鸡腿跟，也有的人叫它为叶下白，是农村一种常见的野草，一般喜欢生长在稀疏枞树林的荒坡地，儿时的时候，每天放学后都会去山上挖这种鸡爪参当零食吃，这种鸡爪参在山上很好认识的，只要有风一吹，其叶片的背面就会翻过来，像鱼的肚皮一样白，这也农民把它叫翻白草、叶下白的原因吧。可是不要跟委陵菜搞浑了，委陵菜的根很少人食用的。
农村这种野草人称“鸡爪参”，儿时当零食，却不知价值珍贵
我记得儿时吃这种鸡爪参的味道是，剥去表皮就会看到白色茎块，像鸡腿肉，刚到嘴里的时候有点苦，但随后却有点甜，含淀粉量高，一次可以吃十几二十根鸡爪参就饱了，吃得嘴角的两边都是白白的，小伙伴们都爱吃，是我们那一代人的记忆，现在的小孩可能很少见到了。
农村这种野草人称“鸡爪参”，儿时当零食，却不知价值珍贵
鸡爪参价值珍贵，一看这个名字就知道，有很高的药用价值，具有清热解毒、补脾和胃、镇痛的功效，农民在夏季的时候看到了就会采收一些回家，去除杂质，洗干净，再用稻草捆成一小把，放在通风的地方晾干备用。在家人胃痛的时候，用鸡爪参煮甜酒，能缓解胃痛的症状。如果干农活的时候，觉得自己气短乏力也会用鸡爪参来煮水喝，过几天就会觉得没有哪么累了。特别在农村搞双抢收水稻的时候，很多人会用鸡爪参来泡茶喝，能在高劳动强度下，保持精力。朋友你小时候吃过这种鸡爪参吗？
农村这种野草人称“鸡爪参”，儿时当零食，却不知价值珍贵
你的家乡有这种鸡爪参吗？一起来聊聊你还知道鸡爪参哪些功效呢？
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