在偏远的农村山区,还是有欢快明亮的溪流,湛蓝如洗的天空,青峦叠嶂的山峰,在山峰上生长着各种野生植物,有些植物可以直接食用,或者是农民拿来做药材,在农村的山上生长着一种野葛藤,在野葛藤的主茎上有一种小虫躲在里面睡觉,这虫曾是以前农民的荤食,这是大自然与人和谐相处,对人类的馈赠。
农村一种躲在野葛藤中的幼虫,农民当它是宝,价值真的很高
农村的葛根不知道大家熟悉吗?葛根是一种有粗壮茎的藤本多年生植物,茎长有达8米的长度,在山上攀援其它植物生长,在两年后葛根茎有差不多五六厘米的直径,这时你从茎的外表看起来,有些茎的部位突然膨大生长的异样,这跟植物生长规律是不相同的,这是怎么回事呢?其实这是有一种叫紫茎甲的昆虫的幼虫躲在茎里面睡觉生长,从而刺激了葛藤的茎膨大生长。
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这种幼虫具有营养价值高,是一种真真正正的绿色食品,含有丰富的蛋白质及人体营养必须的8种氨基酸,是老人、体弱、大病后的病人朋友的一种高级补品,对改善肝功能及高血压、糖尿病中的高胆固醇血症有一定的辅助作用,具有消食健胃的功效,还能有效预防小孩的厌食问题。
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一般在农村秋冬季农闲时期正是这种幼虫旺盛繁殖的时间,这时一些农民就上山去找一些葛根藤,看到膨大的部位就砍下来,仔细看看就会发现有小洞,再用刀沿洞口轻轻地慢慢地劈开葛根藤,这时一条幼虫或几条在里面一动一动的,把它轻轻地取出来,放在容器里,如此反复,一天可以采收到3、4斤,每斤差不多要卖100元,这样算来每天农民可以有300-400元的收入,这也为农民在秋冬季增加一些家庭零用钱,农民把它当做宝,价值真的很高。
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这种幼虫因为寄生在葛根藤中,人们把它称为葛藤蛹,这种葛藤蛹可以生吃、油炸等食用方法,生吃的话,从葛藤中破出来的时候,用嘴把蛹上的杂物吹掉,再放进嘴里,用牙齿轻轻一咬,蛹的汁会在你的嘴里散开来,有一种像吃生玉米粒的感觉,你会觉得有一种淡淡的甜味和香味。如果你吃不习惯的话,可以考虑用油炸。去市场买点回家试试吧。
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各位朋友你在山上生吃或用火烤过葛藤蛹吗?欢迎在评论区留言讨论。
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