我习惯在提笔之前先查阅各种资料,在写酒店的时候,亲测的只是目光触及的奢华、优雅、精致,而它的内涵、历史、文化,往往藏匿在瞬息万变之间,令人为之着迷。wordpress seo
而事实上,总会有那么几家酒店,是令人过目不忘,忍不住欢呼尖叫的,在珠海,我偶遇了这一家。
横琴口岸的社会车道上,停泊着一辆等着接我的大奔,贴心地备上充电宝、普娜矿泉水,车程不过15分钟,就可以到达我们的目的地-珠海瑞吉酒店,它是大中华区第十家瑞吉,延续着它品牌奢华的调性,令人一见倾心。
酒店大堂在42楼,同时,42楼有着瑞吉经典的元素:壁画和水晶灯,熟悉瑞吉的宝宝一定习惯于它的奢华,毕竟,它是世界上最高档饭店的标志,而不熟悉瑞吉的宝宝,会和我一样惊叹于眼前的BlingBling,从42层垂吊到41层的水晶灯非常气派,超广角才能拍出它的闪耀。独有的香气馥郁得令人迷恋,原来便是传说中的Caroline’s 400。
下榻大湾区海景大床房,一进门就被房间惊艳到了,白绿色的设计风格,满屏ins风,怎么拍怎么美!三门设计令人倍感安全,安心。瑞吉贴心的管家服务也是令人印象深刻的,管家为我们介绍了房间的设施,细节之处也概述得很详细,比如说浴室的嵌墙式设计的液晶电视,置顶的品牌音响等等,就连一瓶意大利进口的普娜矿泉水,也能瞬间提升逼格。
房间里拥有视线无可匹敌的落地玻璃窗,大湾区海景尽收眼底,澳门观光塔离我们如此之近,仿佛触手可及。精致大气的家私、骨瓷,还有充满瑞吉品牌调性的烈酒,一切的一切,都令人感受到它的与众不同。
浴室的面积很大,有洁白素净、面朝大海的双人浴缸,双洗手盆设计,以及淋浴区域。我特别喜欢这个水疗级别的浴缸,即使在奢华级别的酒店,也并不是常常能看见它的身影,何况面朝浩瀚珠海,把“浪漫之城”的精髓完全掌控。REMEDE品牌的洗护套装香味更是令人倾心,在中国它的名气不大,但在法国,它的地位可是超越了各种大牌,不然,怎么能成为喜达屋集团高端酒店的御用呢?!
瑞吉下午茶
与密友在41层云端的瑞吉酒廊享受一个静谧私密的下午茶,是瑞吉百年优雅的传承。精致的下午茶点,一杯齿颊留香的咖啡或茶,令人心情愉悦。
宴庭中餐厅
高踞42层云端,坐拥一线景观的中餐厅,以传统奢华的粤式怀旧风味为主打。总厨邓师傅是香港人,拥有深不可测的粤菜功底,往往能以爱心烹出令人意想不到的味蕾感动。
明炉巧手烧鹅
果醋莲藕海蜇花
黑松露虾球蒸乳酪
蜜椒金薯一口和牛
果醋莲藕海蜇花,一道令人愉悦的开胃菜,酸甜得宜的爽脆口感,令人印象深刻。蜜汁西班牙豚肉叉烧,早就知道香港师傅对烧腊的造诣尤为深厚,于是以西班牙优质豚肉做成的叉烧“零舍不同”,蜜味浓郁且蜜汁丰盈,吃后齿颊留香。明炉巧手烧鹅是烧腊师傅的另一杰作,皮香脆松化,肉则极有嚼劲,不愧是出自掌握烧腊真谛的师傅的手笔!窝贴大虾多士,这是我最爱的一道菜式,大虾被炸至金黄,香脆得令人无法自拔,当然咯,选材需要极致,才能做出极致美食。人人都说一盅美味的炖汤,就能笼络人心,此话不假。桂圆鲜鸡炖鲍鱼,鲜甜却不失层次,味道极其丰富,沁人心脾。黑松露虾球蒸乳酪,黑松露的饕餮滋味配任何食材都是百搭的,尤其是香软嫩滑的乳酪,配以同样极致的大虾,一上桌便哄抢完毕。蜜椒金薯一口和牛,以金薯的香甜带出和牛浓重的油脂感,甘香饱满,油分丰盈。三葱煎银鳕鱼,柔滑无骨,层次分明,更是老少咸宜。牛肝菌琉璃白玉盏,师傅将传统与现代相结合,烹出了极具时代感的菌菇清鲜。怀旧蔬菜烧肉炒饭,这道主食来得太不是时候了,八道霸道的荤菜早已把我们滋养得超级满足,无奈就连一道主食都饶有新意,烧肉喷喷香,散发着诱人的气息,每人各满满地添上一碗,方算圆满。
瑞吉酒廊
1934年,于纽约瑞吉调制出世界上第一杯血腥玛丽,而历经时间考验,血腥玛丽也成为了瑞吉的传奇饮品,每家瑞吉酒店都保留了该传统并因地制宜地重新演绎。融入珠海当地特色元素的血腥玛丽,有着不一样的风情,这杯“珍珠玛丽”将在这里被揭开神秘的面纱,你愿意来试一试吗?!
秀餐厅
设计灵感源于20世纪初豪华游轮“头等舱餐厅”,于是处处细节都体现了游轮的奢华感觉。餐厅菜品则以该时代的经典菜式为特色。
翌日,美满的一天就由秀餐厅丰盛健康美味的早餐开始。秀餐厅崇尚乐活生活,选择食材接近严苛,Dr.Lam生态农场的健康蔬菜,才能有幸被甄选其中。
意大利餐厅
LaBrezza的厨师长也来自意大利,把这份地道,这份体贴由意大利带到了珠海。Michele的意式早午餐呈现普利亚风情--法国生蚝及起泡酒。更包含了生牛肉片,香煎带子,新鲜番茄水牛芝士车,香煎鸡胸肉,鹅肝及椰菜花汤。意大利烩饭配龙虾和番茄这道堂做的菜式满室生香,令人意犹未尽。主菜则可以在扒金枪鱼和烤时蔬、精选肉眼牛排之中选择,无论海鲜或红肉都质量上乘,令人难以抉择。提拉米苏有别于曾吃过的任意的提拉米苏,那酥化的饼底,复合的各式甜蜜,诱惑着在场所有食客,所谓倾城之恋,大抵如此。
总统套房
允诺大家的总统套房,也囊括在独小姐的视角之中,来来来,不多语,上图!
撰写、编辑:独小姐
摄影:行走de世界
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