比尼亚莱斯山谷里面的雪茄庄园
古巴的雪茄庄园很多,感觉上古巴雪茄庄园和古巴雪茄工厂似乎很相同,其实有极大的差别。古巴雪茄工厂是在古巴革命后被整合,所有的专业雪茄工厂都属于国家。雪茄庄园除了一些大型的属于国家之外,很多雪茄庄园是属于个人的。说是雪茄庄园,其实就是雪茄烟叶种植园,沿用了以前的称谓,叫做庄园,一个雪茄庄园几乎就浓缩了古巴雪茄的一切。
如果去过哪些规模比较小的雪茄庄园,就会发现,叫庄园其实并不贴切。我们想象中的庄园通常都是占地很广,有很多种植工人,有富有历史感的宏伟建筑……..古巴很多的雪茄庄园的种植面积非常小,大概也就是两三公顷的样子,几分钟能走到头。里面除了种植烟叶农田,就一个简陋的晾干烟叶的谷仓和一个既能卷雪茄也能住人的小房间。有些庄园卷制雪茄的地方就在晾制烟叶的谷仓。
古巴种植雪茄的庄园很多,不过最核心都在比那尔德里奥,其中比尼亚莱斯山谷风景出众,1999年被联合国教科文组织列为世界遗产。这是一片充满绿色山脉的喀斯特景观,里面也有好几个雪茄庄园,例如Vegade Tabaco、Hector LuisPrieto等规模都不算大,可以完整的体验到雪茄从种子到成品的整个过程。
今年雪茄节去的时候,2月份正好是古巴雪茄烟叶成熟的阶段,每年古巴雪茄烟叶的收获时间都是在2、3月份。到庄园的时候烟叶已经半人多高,有些已经开始采摘。
(庄园里面的工人、朗读台、杂志、时间安排)
雪茄庄园不大,不过麻雀虽小五脏俱全,包括农田、谷仓、工厂等等都有。比较有趣的是庄园里面卷雪茄的人很少,可是依旧安排了朗读和音乐时间,读的就是桌面上这些杂志书籍。
现在古巴烟田差不多一公顷能产出2.5吨的烟叶,那些小的种植园看起来都很破旧。不过这些庄园在古巴雪茄产业上却非常重要。古巴的雪茄庄园之所以重要,是因为古巴各个品牌的雪茄烟叶就是向这些庄园采购的,例如高希霸的烟叶主要就是来自圣胡安、圣路易斯这两个地区的近十家庄园。
古巴规定烟叶采摘晾干后装在一米见方的包装里面,90%要依法销售给古巴政府,进入国有厂卷制雪茄,自留10%,不过自己卷雪茄的效益可大多了,现在很多私人雪茄庄园都自己卷雪茄销售。严格上各个雪茄庄园是不能在庄园内直接销售雪茄的,包括带标、不带标的都不行。所以很多雪茄庄园销售雪茄的地方都不是在庄园内,而是在庄园旁边的房间,那里才是桌下雪茄交易的地方,不仅能买到不带烟标的庄园自己卷制的雪茄,有些庄园也能买到带烟标的散装雪茄,例如散装的高希霸、散装贝依可,对这些有兴趣的可以去圣胡安的西部庄园看看。
视频时刻
上世纪中叶黄铜雪茄烟灰缸,烟灰缸由黄铜制作,有四个卡位,周围雕花填充了三种色彩,比较漂亮。
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