木槿花的功效与作用、禁忌和食用方法

功效作用

木槿花，为锦葵科植物木槿的花，分布于我国东南部及西南部，湖北、安徽、江西、浙江、江苏、山东等地。含皂草黄甙、肌醇、粘液质。具有清热利湿、凉血解毒的功效。治疗肠风泻血、赤白下痢、痔疮出血、肺热咳嗽、咳血、白带、疮疖痈肿、烫伤等病症。 1.清热利湿 木槿花具有清热利湿的功效，《本草汇言》中记载：木槿花能除诸热，滑利能导积滞，善治赤白积痢，干涩不通，下坠欲解而不解，捣汁和生白酒温饮。 2.凉血解毒 木槿花入肝经，有凉血解毒之效，《纲目》：消疮肿，利小便，除湿热。木槿花（鲜）适量，甜酒少许，捣烂外敷，可治疗疮疖肿。还止血的功效，可治血热妄行所致吐血衄血，尿血，肠风泻血等症。 3.润肺止咳 木槿花入肺经，能润肺止咳，《医林纂要》中记载：木槿花，白花肺热咳嗽吐血者宜之，且治肺痈，以甘补淡渗之功。

营养价值

木槿花含叶黄素-5,6-环氧化物、隐黄质、菊黄素、花旗松素-3-O-β-D-吡喃葡萄糖苷、飞燕草素-3-O-葡萄糖苷等成分。
1、木槿花中含有多种有益于人体健康的元素，不同颜色的花种所含的微量元素略有差异。其中钙、镁、铁、锌含量颇高,含有一定量的钾，硒，铬。与报道的几种常食绿叶类蔬菜和蜂王浆的无机元素相比，木槿花的钙含量均高于蔬菜。
2、食用木槿花，可补充机体的钾、镁、钙，有助于防治肌肉疾病、原发性高血压和心血管疾病，调节膳食结构。镁离子还能调节机体免疫功能,增加抗病能力。锌是多种酶的辅基，参与酶代谢。其中的硒对预防癌症有积极的作用。
3、对致病大肠杆菌及痢疾杆菌均无明显作用；可以杀虫止痒，用其洗头洗脸，能够治疗头皮瘙痒；动物试验证明其花粉有致敏作用。