全国餐饮品牌门店数量排名：

第一名，沙县小吃，门店数量88000家
第二名，兰州拉面，门店数量37200家
第三名，蜜雪冰城，门店数量22276家
第四名，华莱士， 门店数量20123家
第五名，正新鸡排，门店数量17000家
第六名，绝味鸭脖，门店数量14000家

门店数量在6000-10000家的品牌还有肯德基、瑞幸咖啡、古茗、书亦烧仙草、杭州小笼包、星巴克。

从细分赛道来看，地方小吃和快餐最多，其次是饮料赛道、然后是麻辣烫，杨国福和张亮的门店均超过5000家，且均有望在2025年之前，门店数量突破1万家。

如果从供应链和原材料来分析，凡是跟鸡相关的餐饮品牌，均能够快速复制开店，比如说华莱士、正新鸡排、肯德基、麦当劳、紫燕百味鸡，这几个品牌都能做非常大，说明鸡这个品类，比较容易标准化，好复制。

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