刚才有外地朋友问起,看了我发各地市场和风物照片,兴起来广东探访风物美食(非风景区)的想法,想知道去哪里,看什么?
我计划要写一篇文章来讲一下这个。在这里先发一个简单的微博草稿来划分区域,有些会重叠的,大家看个意思。
一、珠三角发达地区及其边缘。包括广州,深圳,东莞,佛山(顺德,南海等),珠海,中山。江门和惠州的部分地区。这里主要是广府人聚居地,客家有一些,但色彩不强,外来人口也有各自的根基和表现。农耕,海渔,商业发达,美味众多。风物上传统与现代相辉映。区域较大,可分别规划。
二、潮汕地区,汕头,潮州,揭阳,福佬一系,间杂有客家。三个地级市。文化,风物,经济上自成一体,近几年很热门,不多做介绍,可综合考虑行程。
三.汕尾(海陆丰),鹤佬人(福佬一系),其体系独成一体,和潮汕地区交相辉映,各有精彩。因为一些历史原因,外界对汕尾地区的了解并不是太多,可待开发。可单独安排,或和潮汕并列对照安排。
四、东江三客,梅州,河源,惠州。是主要的客家人聚居地。从梅州到河源到惠州,从山客,到水客,到海客,一路走来,你会发现,风物和观念,地区太大,从传统到开放,润物细无声,非常有意思。地区太大,一般分开,三个地方都仔细体会一下,就能理解我。
五、韶关和清远,粤北地区,南岭南麓,有辣有唔辣。两个地方都是内陆山区,广府加半客家为主,靠近湖南,食物风物都有受到影响。韶关各地山水景色不错,南雄菜超级辣。清远连南有真正的瑶族聚居。两地情况类似,但无太多联系,可分开安排。
六、肇庆和云浮,粤西腹地,山区多,广府人为主。肇庆古代是广东政治文化中心,现在就平静祥和些。两地风物一体,两地基本可安排在同一次。
七、粤西南湛江,茂名,阳江。湛江茂名有广府人,雷州人(福佬系),客家人。语言不同,但其实多年融合,文化习俗相通。饮食喜白切等,崇尚简单原味。阳江是新地级市,曾归属肇庆,江门,湛江管辖,难归类。从饮食和物产上,加上靠海,大致上可以和湛茂组团。
(广东的下四府高雷廉琼,琼现在海南省,是独立文化圈。廉州是现广西的北海钦州,可与湛江茂名组团。)
八、江门,阳江。广府为主,江门的四邑,新会,开平,台山,恩平是侨乡,有独特的文化民俗,例如有些镇居然会有下午茶集市,所以独立成团,相邻的阳江,也可一起成行,阳江有不错的海山景点。
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