这是一道营养丰富的糙米饭——彩虹牛肉糙米粉饭【孔老师教做菜】

今天这道“彩虹牛肉糙米饭”其实是一道非常出名的辅食食谱。只不过给宝宝作为辅食食用时，就不需要加盐调味了。

这道食谱中的主食材用到了糙米。糙米只经过脱壳处理，有丰富的营养成分。与普通精致白米相比，糙米维他命、矿物质与膳食纤维的含量更丰富，被视为是一种绿色的健康食品。缺点就是口感没白米饭Q甜。但为了健康，经常吃些糙米是比较好的。

我们把糙米用破壁机打成糙米粉，稍微改变下煮糙米的习惯，就能吃到好看又营养的糙米饭。好吃又健康的食物谁不喜欢呢？你也试试。

  彩虹牛肉糙米粉饭

【食材】

牛里脊100克 / 四季豆60克 

南瓜80克 / 紫甘蓝40克

糙米粉200克 / 盐4克

[ 做法 ]

- 1 -

四季豆、南瓜、紫甘蓝洗净后切碎末。

- 2 -

牛里脊洗净，切丝。

- 3 -

剁成牛肉末。

- 4 -

牛肉末煮熟，捞出控水。

- 5 -

牛肉末里加入80克糙米粉。

- 6 -

余下的120克糙米粉分别加入到四季豆末、紫甘蓝末、南瓜末中。

- 7 -

每个碗中调入1克盐，糙米粉和每种食材搅拌均匀。

- 8 -

牛肉末置于盘子底部，上部放蔬菜。

- 9 -

盘子放蒸锅中。

-10 -

大火烧开后，再蒸20分钟至熟即可。

快速搜索 我的500道食谱