陈继儒云：“一老人年八十三，壮如少者，人问所养，谓无他术，平生不习饮汤水耳。人日饮数升，吾日减数合，只沾唇而已。脾胃恶湿，饮少胃强气盛液行，自然不湿。可谓至言不烦。”不但饮水宜少，人届中老年，即食物亦只可吃五六分饱，以求足滋养荣卫一身即足，切忌贪多，能惯于淡食更佳，总以定时、定量、定食为原则。尤宜细嚼慢咽，不可狼吞虎食。阵又谓：“余乡有老人九十年余矣，而精气不减少年。予问以服饵之法，答曰：“吃食须细嚼细咽，以津液送之，然后精味散于脾，华色充肌。粗快则只为糟粕，填塞肠胃耳。”此是日用妙法，切宜记之
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