土豆团意面

面：（根据自己的食量调整）

土豆泥300克

面粉200克

我用的是小土豆整个蒸熟，去皮后用一个叉子就把土豆捣成泥了。然后加入200克面粉揉成面团。

然后在面板上撒点干面粉。把面切成小条，然后再搓成长条，用刀就切成1小段一小段的小面团。

然后水烧开后放入面团煮，浮上来就是熟了。

酱汁：

我用的是新鲜西红柿，去皮后，切成丁，油热后放入百里香。然后把西红柿放入炒，放糖，盐，黑胡椒，阿魏，罗勒叶，西红柿炒成融化时就可以将煮好之后的面团放入炒好的西红柿酱里，（西红柿酱汁不用将水炒干）然后再放点芝士就可以了。

这个挺像咱们的西红柿面，中国的各种面条种类繁多，但这个面团帮助了不会做专业面条的我。

稍微改变一点大小朋友就特别喜欢。

我家的青少年小伙子说味道特别不错，比过去吃的意大利通心粉好吃，很软。

大家可以试试