“糖尿病”三个字,说起来似乎人人知道,可很少有人认真地思考过,糖尿病离自己究竟有多远。
“有1个糖尿病患者,就有1个甚至1.5个后备军”,“在发现糖尿病前期信号时,就应该开始干预。”研究也证明,生活方式干预能非常有效地预防糖尿病。
生活中,我们可以有意识地“放弃”电梯,多走楼梯;少碰“垃圾食品”;肥胖的人可以找几个朋友,进行“减肥大赛”;外出点餐时,不要“大手笔”等。这一点一滴的改变,都会帮你不经意间远离糖尿病。
得了糖尿病,口渴、乏力、尿频,这也不能吃,那也不敢碰,随时担心并发症。那么,到底该怎么吃才能既保证营养,又控制血糖,还能防止并发症?营养专家为糖尿病人列出了日常饮食的“三大纪律,八项注意”:
三大纪律:糖尿病人讲究的是管住嘴,迈开腿,而管住嘴是首要条件,有很多食物都是需要忌口的,那么,我们现在说说,都有哪几类食物是不能吃的。
一、含有较多葡萄糖、蔗糖的食物,如奶油蛋糕、冰淇淋、巧克力、榴莲等。
二、碳水化合物含量高的食物,如白薯、土豆、藕等;
三、酒水饮料,如啤酒、白酒、碳酸饮料。
八项注意:
1.高纤维食物,促进血糖代谢。如玉米、小麦、白菜、韭菜、豆类制品。
2.含糖低的蔬菜。如西葫芦、冬瓜、青椒、茄子等。其中含糖量较低的西红柿也可代替水果平时多吃。
3.含钙的食物。防止因缺钙促使糖尿病加重。如虾皮、海带、排骨、芝麻酱、黄豆、牛奶等。
4. 富含硒的食物。硒有类似胰岛素的调节血糖代谢的生理活性。如鱼、香菇、芝麻、大蒜、芥菜等。
5. 富含B族维生素和维生素C的食物。可减缓糖尿病并发症的进程,减轻视网膜病变和肾病,如白菜、豆类以及甘蓝、青椒、鲜枣等。
6. 含有丙醇二酸的食物。因为丙醇二酸可以有效地抑制糖类物质,使其在体内转变为脂肪,降低肥胖症的发生率,这对防治糖尿病及其发生和发展均具有重要意义。代表食物就是我们常吃的黄瓜。
7. 含有丰富的矿物质以及不饱和脂肪酸食物,可以降低胆固醇,能够有效预防糖尿病并发症的发生。如玉米等食物。
8.其它调节代谢的食物,如南瓜、苦瓜、洋葱、黄鳝等,对病人多饮、多食、多尿症状有明显改善作用,同时降低血糖、调节血糖浓度。
这三大纪律八大注意,是糖尿病人进食的必须秘诀,只要照着坚持去做,一定会收获意想不到的效果!
其实打败糖尿病,不能只依赖药物。如果不控制好自己的嘴,不愿迈开腿去运动,那么,再好的药物也回天乏术。
因此,糖友在进行药物治疗的同时,应牢记这六个字:“管住嘴,迈开腿”。
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