水培蔬菜不仅仅是生产出绿色无公害蔬菜，而且在其生长速度，单位面积的产量上都大大的提高，像漂浮栽培的苦荬菜一平方米可以种60株，每株重达0.25千克，一亩按666平方米的话，亩产就有9990千克，将近十吨蔬菜，短短的一个多月时间一亩地就能水培出将近十吨的水培苦荬菜，一年如果生产5批，那么其年亩产就达50吨，生菜产量低一些每株也有0.165千克，亩产也有6593.4千克，6.5吨多，所以对于水培蔬菜无论是从无公害食品的发展趋势，还是从栽培的生长速度、单位面积的产量上都有广阔的市场空间。
漂浮栽培的生菜 苦荬菜
