最近，郑州某酒商向长沙某酒商销售了204瓶茅台酒，其中61瓶被鉴定为打孔酒。
30%的假酒率，已经非常高了。更令人心惊的是，两家鉴定师都没发现这批酒存在打孔现象。连鉴酒师都看走眼，打孔茅台真这么难鉴定？这批假酒又是怎么被发现的？
据郑州酒商所述，这批酒是通过中间人从另一公司采购而来，他们当时也检验过，认定没有问题才发往长沙。长沙酒商第一时间也没发现问题，便把酒销售给另一客户。接到客户反映后，最终经过三方鉴定，确为打孔酒。此时距离从郑州发货不到4天。
打孔酒在圈内早已不是秘密。造假者利用针孔电钻在茅台瓶身打孔，往里注射系列酒甚至劣质酒，以次充好。包材都是真的，仅凭暗记无法判断真假。
在以往假酒事件里，拔头、打孔等假茅台一般只有极少数混在真酒里。这是因为假酒占比太大，容易被发现。
这批茅台近30%都是假的，之所以没被鉴定出来，原因在于这批假酒属于揭标超细打孔。即揭开正背标打孔，将孔眼藏在麦穗等深色部位；与一般打孔酒相比，针头更细、针孔更小，因此更难被发现。
从双方的表述来看，这批酒至少经过了五道手，很难说问题到底出在哪。经过三次鉴定才发现问题，说明打孔酒的确难发现，但同时也说明打孔酒不是无法避免，关键就在于“仔细”。
打孔酒的针孔很小，一般很难发现。可以借助强光手电多角度照射瓶身，尤其是胶帽口、正标、背标、瓶底等容易隐藏孔眼的部位，如果出现黑色小点，则可能存在打孔。
买茅台酒时一要选择专业的大渠道，即便真出问题，对方也有能力和经验应对。二是无论什么渠道都要提高警惕，多数人面对合作过的渠道往往容易降低戒备心，一不小心就中招了。
即便对方不是有意售假，还可能存在物流调包等现象。因此，一旦发觉酒不对劲，尽快联系商家。否则到时候双方各执一词，很容易变成罗生门
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