用料
草鱼1条;葱姜蒜适量;黄酒适量;盐1小勺;花椒1大勺;干红辣椒8-10根;酱油1大勺;白糖1小勺;香醋少许 ;熟芝麻1小勺
做法
用料
自制辣酱;鱼(鲢鱼);蒜瓣;葱;姜;生抽;老抽;盐;料酒;白糖;白胡椒粉;香菜
做法
用料
鲢鱼800克;葱姜适量;红辣椒4个;老抽10毫升;花椒3克;水淀粉适量;郫县豆;蒸鱼豉油20毫升;香菜适量;蒜苗适量;白酒3毫升;白糖5克;瓣酱30克
做法
用料
鱼(不好吃的部位)一块;小米椒适量;生姜适量;葱白适量;盐适量;白糖适量;鸡精(可不放)适量
做法
用料
草鱼一段;洋葱一个;大葱一根;红椒一个;盐;料酒;胡椒粉;生粉;姜蒜;面粉;郫县豆瓣;番茄酱;生抽;老抽;糖
做法
用料
草鱼半条;榨菜2包;剁椒3大勺;姜适量;盐适量;生抽适量
做法
用料
草鱼鱼块;大蒜,葱姜;生粉;生抽,老抽,料酒,蚝油,啤酒一罐
做法
用料
草鱼一条;一定要用的冰糖100克
做法
用料
菜籽油;草鱼1条;盐;白酒;生抽;老抽;水;花椒;糖;生姜、大蒜;藿香
做法
用料
鱼500克;生姜一小块;小米椒适量;大蒜二瓣;大葱一段;小芹菜适量;油适量;盐适量;啤酒适量;冰糖或白糖适量;白胡椒粉适量;生抽适量;老抽少许;陈醋少许;鸡精少许
做法
用料
黑鱼1条;李锦记味极鲜盐花雕(腌鱼料)适量;香油现磨黑胡椒碎白胡椒粉(腌鱼料)适量;五香粉干辣椒碎麻椒碎(腌鱼料)适量;葱姜蒜末(腌鱼料)适量;干辣椒丝杭椒葱段姜蒜适量;花雕酒糖香醋鸡粉适量
做法
用料
鱼1000g;姜末适量;蒜末适量;干辣椒末适量;老干妈适量;白醋去腥,适量;花椒适量;胡椒粉黑白都可以,适量
做法
用料
草鱼一条;小红辣椒5.6颗;芹菜葱;姜蒜瓣;花生米适量生抽10g;黄酒10g花椒适量;芝麻香油适量
做法
用料
草鱼1条;葱姜蒜适量;盐1勺;花椒1勺;干辣椒6个;味极鲜酱油1大勺;白糖1勺;香醋少许;料酒适量;白芝麻少许;食用油适量
做法
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