韭菜是我们平时比较经常实用的蔬菜,不论吵着吃还是包饺子都非常不错。而在农村,只要有条件的话,家家都会在小菜园里种上一些。
韭菜的种植方式有两种,一种是用种子繁殖,另一种就是栽根系繁殖,就是把韭菜连根挖出来,然后分株进行移栽。这种方法会让韭菜繁殖的比较快。
不知道你有没有发现,在移栽韭菜前,一些人会将韭菜的根部晾晒一下,然后再栽,这是为什么呢?晒了就不担心会晒死吗?
其实,移栽韭菜前晒韭菜根的目的,主要就是把那些老化的根、带有病菌的很晒点,让剩下的有活力的根快速更好的生长。
原来韭菜的根系是很发达的,根系也比较得长,便于它们很好的吸收水肥。多年生长的韭菜,会形成所谓的“跳根”。韭菜的根系是生长在盘状茎的周围的,每年在茎盘上都会长出很多新的分蘖,而上层新的分蘖又会产生新的根,这样一来,根与盘茎就会逐渐上移,这就是所谓的跳根。
时间长了,一些根系就会产生老化的现象移栽的时候不容易成活或者缓苗较长。将韭菜的把根系晒一段时间,就会把老了的根系或者有病菌的根系晒死,留下的好根栽下后就比较容易成活,也有利于韭菜快速适用新的环境。
这就起韭菜晒根的秘密,有的人也会把一些根给剪掉,基本上也是这个道理,都是由于韭菜的根系比较发达的原因。
联系客服