爱吃蒸菜，但每次蒸出来都散不开，用啥面粉最合适？

要想蒸菜蒸好翠绿不发粘，第一菜洗干净晾干水分均匀拌入油，扮油以后菜不易氧化变色。第二蒸菜只放面粉会发粘，面粉粘性大；要想不发粘口感好，放一半面粉，一半澄面，两种面拌匀再蒸，这样蒸出的菜不发粘口感好。第三蒸菜不易时间过长，蒸熟即可。掌握这三点，在家轻松做好好吃又好看的蒸菜。我的主页也有制作视频，欢迎到我的主页观看。