冬瓜要配什么炒好吃？

首先，很高兴能回答这个问题，也非常喜欢和大家一起分享美食交流经验，小编资深吃货，喜欢研究制作各种美食，今天和大家聊聊素食冬瓜，喜欢的朋友可以去小编的头条号查看更多美食。

冬瓜是非常健康的素食，性寒凉，具有血管清道夫的称号，尤其适合三高的人群食用，今天我们就好好聊聊冬瓜和什么搭配才好吃，小编今天给大家推荐一道冬瓜西红柿。

第一步，准备食材，将冬瓜去皮去瓤切成片，备用，西红柿清洗干净切小块备用。

第二步，起锅烧油放入葱蒜爆锅，加入冬瓜和西红柿快速翻炒2分钟，加入盐，八角，十三香，蚝油，清水炖煮5分钟，美味的冬瓜西红柿就做好了。

这样做出来冬瓜口味清淡，鲜咸，有点酸酸口味，非常适合炎热的夏季。

最后祝大家天天开心，天天都有美食伴。