糖醋年糕的做法
【主料】:年糕适量 淀粉适量。
【辅料】:鸡精适量 盐适量 番茄酱适量 白醋适量 白糖适量。
步骤:
1.年糕切成你喜欢的形状,不要太大了,如果太大了,炸不透。
2.碗中放入两大勺糖,放入即将没过糖的白醋,一定要白醋,这样味道好。
3.锅中倒油烧到4成热以后下年糕,小火慢慢炸直至起壳子,这个时候就炸好了装盘备用。
4.碗汁倒入锅中加热冒起泡,这个时候汁就烧好了,倒入热炸的年糕裹均有即可装盘上桌,可以开吃了。
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