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浸稻种

作者:甘才志

惊蛰节是被风吹来的,吹到树桠上,树桠的枝梗蹦出一个个小白点。队长看见小白点便召开群众会,对着满屋子偻着腰笼着手的社员说:惊蛰惊蛰,雷打豁掣,蚂蚁爬出窝,虫儿要出来。谷芽儿哪能不出呢?太阳晒破屁股。队长在说了一通赶季节的大道理后安排农活:明日副队长带三个人备黄土,排长带两个人清池子,贫协主任带两个妇女晒稻种。最后强调老规矩:嗳——,“三八”稻种要下水,月半落泥,不插“五一”秧,一不怕苦,二不怕死,备战备荒为人民。

谁不能说这是一次春耕动员呢,刚刚十五岁的我就遇到了,参与了。

第二日,三班人分别被三名队干部带着行动。

备黄土是到十里外的山坳去拉土。

吃过早饭,副队长吆喝另两名男劳力跟着他到保管屋拖出两乘板车,然后吆喝我,一行晃悠悠出了塆子,一个小时后来到南边的山脚下,四个人交替着用铲子将新鲜黄土从坑里掏出,铲到板车上,黄土还冒着热气呢,将板车的后厢板压得实实的,土尖还冒汽。两乘板车装个半满,副队长说声得了,众人歇手,将铁锹插在土垛上,车把着地,人坐车把歇着抽半会儿烟,你一言我一语讲队里的事,讲家里的事,过足了嘴巴瘾就起身,就返程。返程时两个人共一乘板车,一人前面拉,一人后面跟,上坡时跟的人推一把,不上坡就甩手。轮换。将黄土拉回队里,卸在水塘边的路旁,抖净车厢里的土后将板车送回保管屋靠墙竖起。收工,正赶上生产队食堂敲钟吃午饭。

清池子活儿琐碎。

池子是水泥和砖头砌的,每年春夏两季用,不用就闲着。闲着的池子很快被人利用,先是生产队食堂腌白菜,腌两次后发现有人偷就没腌。池子不能腌白菜就有人洗石灰,就着塘里的水一瓢一瓢往池口舀,一瓢水一铲灰,石灰浆流进池子,石灰渣捞到一边。浆在池子沉着,舀到木桶提回家粉墙壁正合适。还有人在池子烧杂物。乡下人本无杂物可烧,烧也要在野外去焙火粪,沤肥。可是有种杂物是非烧不可的,不能焙火粪,就是“老”了的人生前穿的衣服盖的被絮和穿的鞋袜等,焙火粪是对逝者的大不敬,那是万万不能的,但是不能留,要送到坟头烧。有一年队里的坟山发了火,公社贴出布告,严禁带火上山,别说到坟头烧杂物。于是有人想出点子,送到水泥池子烧。池子是公家的,逝者的遗物烧了能转世成为公家人,岂不甚好?于是就给池子增了一项大用途,队里的人都遵守,形成规矩。池子不洗石灰不烧杂物的时候还是有的,但是也未闲,很快变成孩子们的娱乐场,一群六七岁娃儿吊着鼻涕跳进池子,比赛谁先爬上来,高个子爬得快,矮个子爬不上来便在池底垫块砖或石头什么的,池子底便有了许多砖和石头,清池子的人得把这些杂物清干净,还要挑水洗,因为残存的石灰和草木灰不洗净沾染稻种,对种子发芽很不利,清池子的人都明白这个理,晓得该如何做。

晒稻种简单。

是在生产队水泥晒场上。

晒场紧挨保管屋。生产队稻种分几个品种,迟熟品种产量高季节迟,种多了收割迟影响“复晚”,所以要与早熟品种和中熟品种搭配好。先浸早熟品种,保证四月中旬“开秧门”,七月初割“开镰谷”。早熟品种如同早生的婴儿,给人报个喜。晒种人将稻种一箩筐一箩筐往水泥晒场搬,摊平,妇女脱去鞋袜露出白白的脚丫,在铺开的稻种上来回蹚,蹚成波浪状,一天蹚几遍,横一蹚竖一蹚,有时蹚圆圈,蹚成漩涡状。太阳落山前把种子收拢,又一箩筐一箩筐搬回屋里,等着浸。

浸种选在三月八日。

为什么选在这一日呢?“三八”是妇女节,这天妇女吃过早饭,穿得漂漂亮亮的到大队部去开会,男的在水塘边浸稻种,看见女的从身边走过,香喷喷的一阵风,干活的男人便停了手上的活,目不转睛望她们,鼻子还吸几下,直到有人在他腋窝捅一巴掌这才将目光收回吐吐舌头再干活。这情景是令人难忘的,队长理所当然记住了,往后浸稻种总选在这一日。再说,上面干部把时间掐得死死的,说浸种三天催芽三天练芽一天,播到田里蒙上尼龙是三月十五日,育秧一个月四月十五日开秧门,谁敢违犯呀?有一年上级提倡温室育秧,只须半个月,生产队也是三月八日浸种,结果插秧提前到三月下旬,可是季节不因人的提前而提前,“清明断雪谷雨断霜”的旧皇历改不了,插的秧很快被一场春雪盖住,冻死了一大半,生产队蒙受很大损失,自此干部们再不敢提清明节前插秧的话。

浸种时得选种。

选种的办法是用黄泥巴水浮出胚子谷,黄土是这时派上用场的。用法是将黄土倒一部分到木桶里,木桶装水,至于倒多少黄土装多少水很有讲究,土倒多了黄泥巴水浓度高,谷子全浮起,选不到种。倒少了黄泥巴水浓度小,浮上来的只有胚子谷,半胚子谷浮不上来,而半胚子谷是不能发芽的,下到田里会烂掉,锈出的污水烂秧苗。再说,半胚子谷还是粮食呢,去壳粉碎掺野菜做成圆子特好吃,老年人说“有筋臼”,大人和细伢都爱吃,抢着吃。不去壳的半胚子谷粉碎喂牲口也是上等饲料,要卖好几分钱一斤呢,庄稼人把粮食看成命根子,浪费了谁舍得,遭雷打。老祖宗的话一代传一代,牢记在心里,喝泻药也泻不去。黄泥巴水的浓度多少适宜呢?队长有经验,将一只鸡蛋从荷包掏出,放进黄泥巴水浮出三分之一即可,此法子百试不爽,比用浓度计强许多。

选出的种子不能直接浸到水里,还要用清水洗,洗去沾在种壳外边的泥巴浆。办法是将装稻种的箩筐从黄泥巴浆水里提起,放到塘里沉几下,晃几晃,箩筐底流出清水就行了。选种子和浸种子由五个男社员完成,前面说过女的到大队部开会去了,她们过节日,哪能让过节日的人来干下水的农活呢?五个男社员流水线作业:一人往箩筐装稻种,装好后递给选种的人;选种的人将半箩筐谷在黄泥巴水桶沉几下;旁边一人拿着箢箕将浮起的半胚子谷捞出;选种的人将箩筐递给站在水塘边的人;这人便将箩筐沉到水里晃几下,再递给一个站在岸上的人;岸上的人将洗净的稻种倒进水泥池子,待全部稻种倒进池子再灌水,水将稻种淹没三寸,浸种的任务就算完成了。当然,要说完成也不准,只能说当日的任务完成了,因为稻种须浸三日,每日换水,要不然,种子在水里呼吸冒出的气泡污染了水,水就浑浊,不利于种子发芽呢。庄稼人做活求细致,小环节不打懒主意,经他们的手做出的活儿那才叫活儿呢,不误农时,如此才称得上老把式。这规矩传了几千年,正因为如此,田里的庄稼才年年绿,农家的日子才日日红,人类繁衍不止,脸上都写着呢。

(原载于2022年3月12日《湖北日报》)

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