作者：万清平
青梅成熟时，连空气中都氤氲着清甜酸爽的味道。昨夜，下了一宿淅淅沥沥的雨，早晨，整座山岗弥漫在雾霭之中。雨后树色碧，鸟鸣林通幽。时远时近传来山斑鸠“咕咕”的求爱声，乌鸫婉转悠扬的演唱声，几只白头鹎在梅林枝头跳跃，一串串泛着青光的梅子，如同出浴的贵妃，正娴静优雅地检阅着林间的舞姿。
鄂东北的丘陵岗地，乃至平原湖区，都适合种植青梅。在平原湖区，青梅长速很快，一片梅林从栽植到挂果不到三年时间，冬末春初，赏心悦目的白色花瓣，如银似雪，浓浓的花香，让捎带寒气的风都温柔了许多，诱惑许许多多的城里人、乡间客踏雪寻梅，飘逸着甜美的笑声。在丘陵岗地，青梅秉性沉稳，大约经过三至五年的孕育，先是悄无声息地绽放花朵，随后便开得漫山遍野，率真随意。如果说平原湖区的青梅比较适合陶情，那么，丘陵岗地的青梅就比较适合冶性。你看，那肉满汁多的傲人果实，就如同大漠深处执着的跋涉者的脚步，步步稳健。于是，在各种青梅制品中，来自丘陵岗地的青梅总是捷足先登，抢占市场制高点，在凤凰涅槃中，大放光彩。
青梅经济价值很高。生活中，她是与我们联系较为紧密的经济梅。春夏之交，青梅已出落得十分水灵，一个个果大、皮薄、肉厚、质脆，酸度高，富含人体所需的多种氨基酸。在孝感，品质最佳的当数孝南和孝昌区域，这一带平原湖区和丘陵岗地兼而有之，丰富的水汽与高海拔的日照，使这里出产的青梅核小汁浓、酸中带甜，适合制成各种即食食品，也成为重要的工业原料。当然，酿造的青梅酒在市场上的知名度就更高了。二十多年前，朱湖本地高粱酒与青梅联姻，出产的青梅酒畅销一时，直到现在，仍为人津津乐道。尝一口青梅酒，梅子的酸甜、清爽与高粱酒的浓烈、甘醇，真是天作之合，美了味蕾，也火了青梅，富了乡亲。
青梅熟时，朋友世忠邀我至他的梅林山庄。梅林山庄依山傍水，出门往东，拾级而上，一个新颖别致的拱门，上书“梅趣园”三个大字。进门往里走，或亭亭如盖，或虬枝盘旋，各种形态的梅树在春风中婆娑起舞。太阳照进梅林，果实累累的枝头，青梅就如邻家小妹，甜滋滋地满脸笑容，如诗如梦。
世忠告诉我，他的梅林山庄面积有五百多亩，过去是荒芜的岗地，出入无路，排灌不通，老一辈人看着心痛，年轻人不愿理睬，中年人也没有办法。于是，村党支部想到了这位有家乡情怀，还算有些实力的在外创业人士。起初，世忠并不想回乡，经不住村支书一句劝说，“亏你还是一名党员哩，乡村振兴你就不闻不问？”如此一来，世忠倒无话可讲，“一狠心，我就回来了”。
梅园可是他少年时就有的梦想，承载着许许多多美好的回忆，加上父亲又有一手酿造青梅酒的绝活，方圆上百里，一提起柳氏青梅酒，没有不竖起大拇指称赞的。就这样，他的梅林成为一处集赏梅花、观梅景、品梅子、饮梅酒的特色农庄，成了农旅融合的网红打卡地。乡亲们八仙过海，日子过得红火起来。前年他父亲去世了，但酿青梅酒绝活儿，世忠已将之发扬光大。
从梅园南面顺路下来，一座青梅酒厂出现在眼前。厂区规模并不宏大，但刚一走近，浓郁的青梅酒香便扑面而来。世忠从酒窖中舀起一小壶酒，慢慢倒入酒杯之中，递给我。还没有到嘴边，清甜的酒香便款款漫入肺腑，碧玉般的酒液如梅林的春色，绚丽的酒花多彩纷呈，催人情不自禁，一饮而尽。
（原载于2022年4月21日《孝感日报》）
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