炎炎夏日里,吃水果简直不要太开心哦,甜甜的水水的凉凉的~
我们家的发发,也已经吃上西瓜了,超兴奋的~
不过,糕妈要先给你们提个醒,夏天吃下面这些水果的时候,要注意了!
小心食物中毒!
前阵子,福州一个 5 岁女孩,吃了 2 片冰西瓜,40℃ 高烧,还拉肚子,大便带血丝。去医院检查后,发现她感染了鼠伤寒沙门氏菌,引起急性细菌性肠炎。
据医生推断,可能是西瓜在冰箱里储藏的时候,发生交叉污染了。
这种事儿还挺多的。两年前有位 70 岁大爷吃了个隔夜西瓜,结果送到医院切除了 70cm 的小肠,可怕不!
原因也是类似的,老人将切开的西瓜和各种食物混在一起放在冰箱,又没套保鲜膜,西瓜就遭到了各种病菌的污染,老人吃了之后就发生了严重感染。
夏天吃水果,注意下面这 3 点:
❀ 水果切开后尽量现吃。
如果吃不完,不要直接室温下放着。及时冷藏,并且请密封保存好,比如放保鲜盒、或者包保鲜膜后再放进冰箱里。
❀ 切水果的刀具、案板要“生熟分开”,避免交叉污染。用完清洗干净。
❀ 发现水果已经有部分烂了,如果不确定是碰撞或冻伤引起的,就不建议再吃了。切掉烂的部分剩下的也可能已经被病菌污染。
曾经,广东一位男孩空腹吃了 20 颗荔枝后晕倒,送入医院急救。
据医生解释,一次吃大量荔枝,摄入果糖过多,会刺激体内分泌更多的胰岛素,使血糖降低。而果糖一时半会没法快速转化为葡萄糖,来补充降低的血糖,那么,低血糖自然就找上来啦,容易让人头晕。
另外,有研究表明荔枝含有两种物质——次甘氨酸 A 和亚甲基环丙基甘氨酸,它俩也有降血糖的作用,容易引发急性低血糖。
在未成熟的荔枝中,它俩含量很高,而在成熟的荔枝中就比较低了,适量吃不用担心。
如果因为大量吃了荔枝出现低血糖症状,可口服葡萄糖水或含糖果汁来纠正,症状严重的要及时送往医院。
注意这几点,放心吃荔枝:
①尽量不空腹吃荔枝,建议饭后吃
②别吃未熟透的荔枝
③别吃太多,孩子每天吃 5~6 颗就够了
杨梅酸酸甜甜又多汁,身为浙江人,咱每年就搓小手期待这个时节吃上大杨梅。
但每年都有人因为吃杨梅出事儿——
52 岁的金大伯(化名)很喜爱吃杨梅,并且他吃杨梅从来都是把核一起吃下去。前几天,他就连核带肉地吃了半篮子。
随后几天金大伯开始感觉肚子有些胀痛,排便也不正常,还老是恶心呕吐,就去医院检查。太吓人了,肠道里堵塞着密密麻麻的杨梅核。
有人说吃杨梅的时候,把核一起吞了,可以防止杨梅吃多了“上火”,还能促进消化。
杨梅核有没有这些功效并没有科学依据,过量食用杨梅核反而会出事儿,特别是肠胃功能不太好的老人、小孩。吃杨梅,还是把核吐出来吧!
小科普时间:
杨梅长小白虫还能吃吗?
它们其实是果蝇的幼虫,存在于杨梅中是很正常的(恰恰说明农药用的少呢)。而且它们几乎都是生长在无污染的环境中,很少带病菌。吃下去没啥问题,就当补充蛋白质了!
如果实在忍不了,或是担心虫子对小孩子有危害的话,可以用盐水泡十几分钟。有小白虫的话,就会被泡出来。然后给娃吃之前,再用清水泡泡冲冲。
另外,如果幼虫变黑虫了,这个杨梅就别吃啦。
夏天的甜品里,芒果是出镜率很高的水果啦。比如芒果布丁、芒果西米露这些。
不过,吃芒果也会有让人头疼的问题。有的人可能会嘴角长疹子、发痒刺痛。
因为芒果中含有一种化学物质--漆酚,它可以使皮肤发生接触性皮炎。尤其是接触芒果的嘴巴附近,会长红疹子、发痒、脱皮、甚至水泡。
芒果果皮中漆酚较多,而果肉中就很少。有些人只对芒果果皮“过敏”,这种情况呢,你们平时可以带着手套去皮,或者让家人帮着去皮,等着吃果肉好啦。
另外,尽量吃成熟的芒果,降低皮炎的风险。同时建议不要吃太靠近梗的肉肉,可以稍微多切掉一点点。
但有的孩子吃成熟果肉都会出问题,可以说是真正的过敏了。如果有严重的皮疹、呼吸急促、喉咙瘙痒或声音嘶哑等情况,需要立即送医院就诊,以后也尽量别碰芒果了。
除了芒果,像猕猴桃、菠萝之类也容易引发皮炎,第一次给孩子吃的时候要注意了哦。怎么吃,还是下面这个原则:
给孩子引入新食物,少量尝试,多观察 2~3 天,期间不要引入其他新食物。如果没问题就可以继续吃,并逐渐增加数量。
今天就说到这啦,希望每个宝宝在夏天里,都能开开心心地吃上各种水果~
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