最近小编去了粤式餐厅，吃了一道红豆沙，发现非常的好吃，口感非常的细腻，同时味道甘甜，有回味。作为吃货的小编，肯定想在扶智遇到这样的红豆沙。
红豆大家都知道它的营养价值非常的高，同时也非常适合女性朋友吃，它富含丰富的铁元素，不仅能够健脾益肾，同时能够增强抵抗力，而且能够增强女性的血色和气色。所以，小编希望广大的女性朋友能够多吃红豆，跟小编一起来学一学这一道口感细腻且甜蜜的桂花陈皮红豆沙。
准备食材：红豆200克，一根山药，桂花蜜，冰糖，陈皮。
制作步骤：
步骤一、处理红豆
把准备好的红豆清洗干净，清洗干净之后放入准备好的电压力锅中，再倒入700毫升的清水，如果喜欢吃甜可以适量的添加冰糖，准备两小块陈皮。陈皮洗干净之后尽量的切小点儿，或者切碎。
步骤二、蒸红豆
将红豆和食材放入电压力锅中之后。用电压力锅慢慢熬煮，20分钟左右在关火。红豆熬煮至软烂即可。
步骤三、打红豆沙
红豆煮至软烂之后就倒入搅拌机当中，如果大家没有搅拌机的话，也可以倒入碗中手动进行捣烂。因为红豆已经煮软了，其实很好碾成红豆泥。但是搅拌机搅拌出来的效果会更好。搅拌机打成红豆泥之后，就倒入碗中放置一旁备用。
步骤四、处理山药
红豆泥准备好之后我们就开始处理山药，山药洗干净之后切成小丁。小丁切好后起锅锅中倒入少量的清水，然后水开之后将已经切好的小山药放入锅中，焯水一分钟左右。焯过水的山药丁取出，放入冷开水中冲凉，最后沥干水分即可。
步骤五、做山药桂花蜜
山药应处理好之后放入小碗中，然后倒入两勺桂花蜜，搅拌均匀，做成山药桂花蜜即可。山药桂花蜜是小编自己喜欢的口味，大家也可以根据自己的口味决定。
步骤六、盛出
最后将准备好多红豆沙上面加入准备好的山药豆花米之后即可食用了。
每天分享一道小美食，今天小编也给大家总结了桂花，陈皮，红豆沙制作的小技巧。
小技巧一、红豆最好是用电压力锅进行熬煮，这样才会更加软烂打出来的，红豆沙才会更加的细腻。
小技巧二、小编在红豆中加入了适量的陈皮陈皮，能够很好的止咳化痰，对我们的身体也非常的有利。
小技巧三、最后点缀的山药桂花蜜是小编自己进行调制的，大家也可以根据口味调制适当的调味品。
联系客服
