绿豆白凉粉, 一碗水, 筷子两搅, 新手都能学会

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绿豆白凉粉

白凉粉是用果胶和卡拉胶等制做而成，夏天里煮些，加入糖水，放冰箱里，是夏天好甜品哦，等上也有得卖，小时候上街得吃上一碗哦。除了加入绿豆，还可以加些水果，这样吃法多样，口味丰富。

原料：绿豆、开水、冰糖、白凉粉、冷水。

做法步骤：

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第1步、准备食材。

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第2步、绿豆洗净下锅煮熟。

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第3步、白凉粉加入150ML冷水和开。

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第4步、另取1100ML清水烧开，加入冰糖化开

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第5步、加入煮熟的绿豆。

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第6步、边倒入和开的白凉粉，边搅动。

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第7步、再次煮开后，倒入容器里冷却即可。

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第8步、切块即可食用。

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第9步、倒入模具里做出来的造型更漂亮。

小贴士：

1、不加冰糖的话可以另煮糖水拌着吃。2、绿豆煮熟即可，绿豆汤加入或另留着饮用也一样。3、加些糖水，冷藏一下更美味哈。

来自美食天下余甘果蜜的厨房的作品。