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准备食材：牛奶，椰浆，吉利丁片，白砂糖，桂花糖，清水。
制作方法：首先我们先准备一些吉利丁片，准备的吉利丁片的量大概40克左右就可以了，然后准备一碗凉水，把吉利丁片放在凉水中泡软，等到吉利丁片泡完软后，放在一旁备用，然后我们准备210克左右的牛奶，把准备好的牛奶放入到牛奶锅里边，加入适量的白砂糖，然后把吉利丁片放在牛奶中进行加热，等到吉利丁片完全融化以后，盛出来放在一旁备用。
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然后我们再准备大概210克左右的椰浆，把椰浆加入到一个奶锅里边，然后再加入适量的白砂糖，之后把吉利丁片加入到椰浆里，继续加热，等到吉利丁片完全融化以后就可以盛出来放在一旁备用了。然后我们再准备一些桂花糖，把桂花糖和水充分地搅拌均匀，最后也加入吉利丁片，加热至吉利丁片融化掉备用。
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然后准备一个模具，准备好模具以后我们先把桂花糖倒入适量，然后盖上保鲜膜放在冰箱里边冷藏，冷藏室凝固以后取出来，加入一层椰浆，之后再放在冰箱里边冷藏至凝固，然后再加入一层牛奶，如此反复直到所有的食材都加入完成，然后放在冰箱里边，大概冷藏一个小时左右的时间就可以了。
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等到冷藏好以后，就可以取出来倒扣脱模，然后切成自己喜欢的形状，等到切好以后，可以在零上适量的桂花汤就可以食用了。这有好吃的桂花糕就做好了，看起来就特别的好吃，非常的有食欲，在吃起来的时候味道不仅特别的棒，而且也是QQ弹弹的，非常的好吃。
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