小编算是一个标准的吃货，各种味道的美食小编都喜欢吃，吃完以后还会学着做，做好以后把菜谱分享给大家，希望大家喜欢。如果有喜欢美食，和喜欢做菜的朋友请关注我，我这里有你喜欢的各种美食。
苦瓜黄豆排骨汤
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原料
苦瓜200克，排骨300克，水发黄豆120克、姜片5克
调科
盐2克，鸡粉2克，料酒20毫升
做法
1 洗好的苦瓜对半切开，去籽，切成段。
2 锅中注水烧开，倒入排骨、料酒，余去血水。
3 捞出余煮好的排骨，沥干水分，待用。
4 砂锅中注入适量清水，放入洗净的黄豆，盖上盖，煮至沸腾。安先患
5 揭开盖，倒入余过水的排骨，放入姜片，淋入人少许料酒，搅匀提鲜。
6 盖上盖，用小火煮40分钟，至排骨酥软。
7 揭开盖，放入切好的苦瓜，再盖上盖，用小火煮15分钟。
8 揭盖，加入适量盐、鸡粉。
9 拌匀，煮1分钟至全部食材入味。
10关火后盛出煮好的汤料，装入汤碗即可。
鲫鱼苦瓜汤
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原料
净鲫鱼400克，苦瓜150克，姜片少许
调 料
盐2克，鸡粉少许，料酒3毫升，食用油适量
做法
1将洗净的苦瓜对半切开，去瓢。
2再切成片、待用。
3用油起锅，放入姜片，用大火爆香。
4再放入卿鱼，用小火煎一会儿，转动炒锅，煎出焦香味。
5 翻转鱼身，用小火再煎一会儿，至两面断生。
6淋上少许料酒，再注入适量清水。
7加入鸡粉、盐，放入苦瓜片。
8盖上锅盖，用大火煮约4分钟，至食材熟透。
9取下锅盖，搅动几下。
10盛出煮好的鲰鱼苦瓜汤，放在碗中即可。
三鲜苦瓜汤
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原料
苦瓜300克，鲜香菇、冬笋各100克
调料
盐2克，鸡粉1克，鲜汤500毫升，食用油适量
做 法
1 将苦瓜洗净。
2 将苦瓜顺切成两半。
3 挖去瓜瓢。
4 切成薄片。
5 将苦瓜片放入沸水锅中焯烫。
6 捞出苦瓜片，放凉水中浸凉。
7 将鲜香菇洗净去蒂，片成薄片;将冬笋洗净去壳，切成薄片。
8 炒锅注入食用油烧热，放入苦瓜片略炒，注入鲜汤煮开。
9加入冬笋片、香菇片煮至酥软。
10撒入盐、鸡粉调味，起锅倒入汤碗即可。
芙蓉菌菇丝瓜汤
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原科
丝瓜130克，胡萝卜90克，蟹味菇85克，香菇80克，自白玉菇75克，鸡蛋1个分
调 料
盐、鸡粉各2克，芝麻油适量
做法
1洗净去皮的丝瓜切滚刀块。
2洗好的蟹味菇切除老茎，白玉菇切除根部。
3洗好的胡萝卜切成粗丝。
4洗净的香菇切片，再切丝。
5 鸡蛋取蛋清，装入碗中。
6 锅中注水烧开，倒入胡萝卜、蟹味菇、香菇、白玉菇。
7淋入少许芝麻油，用中火续煮约2分钟，至食材八成熟。
8撇去浮沫，倒入丝瓜块，拌煮一会儿，加入少许盐、鸡粉，搅匀调味。
9倒入蛋清，轻轻搅拌，至液面浮现蛋花。
10淋入少许芝麻油，续煮一会儿，至汤汁入味即可。
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