红酒蜜汁鸡翅
主料:
鸡翅 | 500克 | 红酒 | 100克 |
蜂蜜 | 适量 |
调料:
蚝油 | 老抽 | 白砂糖 | 胡椒粉 |
姜片 | 盐 | 鸡粉 | 五香粉 |
做法:
1 、准备好所用食材。
2 、鸡翅洗净,用清水泡至30分钟,泡出血水。
3 、沥干水分后,用牙签在鸡翅上扎几下。
4 、鸡翅放入大碗中,加入红酒和1大勺蜂蜜。
5 、再加入 姜片 蚝油 老抽 糖 盐 鸡精抓拌均匀,腌制 2小时以上。
6 、腌制好的鸡翅码放在铺有锡纸的烤盘中。
7 、刷上腌料汁。
8 、入烤箱 200度 中下层 20分钟。
9 、烘烤10分钟的时候,再次刷上腌料汁。
10 、最后5分钟,再刷一次腌料汁,把烤盘放入中层,设置热风烤档至烘烤结束。
方子来自@西马栀子
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