剁椒雞米飯 | 美食 |

原料：鸡胸肉，藕，香菇，剁椒

配料：花椒，料酒，淀粉，鸡粉，盐，香油

这是选择相对美女私房菜的菜谱，大家可以尝试我自己比较喜欢吃炒饭。方便快，还有营养，和你爱的人一起吃更是好吃。

1 ,鸡胸肉切成小粒，倒入少许料酒、淀粉、盐抓大约十几下，静置15分钟。然后倒少许油，再抓十几下。

2 2，藕切成碎粒

3 3，泡发、洗净的香菇切碎末

4 4，锅烧热，倒少许油，然后下鸡肉粒迅速炒散。肉变色后，捞出。

5 5，锅内倒入一勺香油，两勺子普通炒菜油，放入多半勺花椒，用小火慢慢出香味、且花椒颜色变深后，捞出花椒粒扔掉，留下榨花椒的油。

小猫小猪

2 年, 11 月前说: 一般嫌麻烦，做炒饭都用研得很细的花椒粉。

6 6，转中火，倒入香菇翻炒。

7 7，倒入藕粒8，迅速倒入一大勺剁椒

8 8，迅速倒入一大勺剁椒

9 9，然后将炒好的鸡肉碎粒倒会锅内。

10 10，加入少许盐和鸡粉调味即可