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2019.06.10
春饼薄而有韧性,在春饼里卷上自己炒的菜,味道那是超级棒!
<春饼的制作方法>:
原料: 面粉400克,盐5克,温水200克,色拉油适量。
制作: 把面粉倒入盆中加5克的盐拌匀,然后用200克的温水和面,和成面团醒发2个小时。
醒好的面团搓成条,揪出大小相同的剂子,然后擀成薄厚均匀饼,把饼表面刷上油。用同样的做法,最后把所有的饼叠在一块,再醒十分钟。用手均匀把饼压薄,再用擀面杖擀薄。上锅蒸10分钟即可,出锅以后趁热把春饼揭开。把自己喜欢吃的菜卷在里面非常的好吃。
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