没想到一分钱不要分享出来！做出的腊肠飘香百米！什么煌上煌，广式腊味都要靠边站！
秋风起，食腊味！这是一直流传下来的传统文化！腊味是没有固定做法的，在以前几乎每家每户一到立秋，家门口都会挂起一串串的腊肉和腊肠！不同的配方，也做出了百家的风味！
小厨无意中得到了78岁老师傅的一个腊肠配方！原本以为是假的，没想到自己在家尝试了一下，做出的腊肠飘香百米，家人朋友吃了个个都点赞，好吃到停不了嘴！甚至比什么煌上煌，广式腊味都要香！这期：小厨就把这个配方无私奉献给大家，做法一目了然，保证做出的腊肠飘香百米！
《飘香腊肠》~麻辣口味
材料：五花肉5斤。
配料：花椒20克，辣椒面适量，陈皮半只，胡椒10克，冰糖30克，盐20克，高度白酒20克。
灌肠器文章下面👇🏻有同款哟！
详细做法：
1.将五花肉用刀切去皮，然后均匀切成小长条，放入盘子里待用。
2.把花椒，辣椒干，陈皮，胡椒和冰糖都打成粉末。然后倒入切好的肉条中，放入盐和白酒搅拌均匀，腌制2个小时
3.腌制好的香肉用灌肠器做出腊肠，然后用麻绳绑成一段一段，接着用牙签扎几个排气孔，放在通风口处，晾10天8天左右，香喷喷的腊肠就搞掂了！
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