小满养生
补水 吃苦 祛湿
“四月中,小满者,
物致于此小得盈满。”
过了立夏就迎来初夏的第二个节气
——小满。
这时夏熟作物的籽粒开始灌浆饱满,
但还未成熟。
从养生的角度看,
小满是个不容忽视的节气,
对人体健康来讲属于重要的生长期。
在此时保养好身体,
可以舒适地度过长夏。
如果小满时节做好养生保健,
为身体打好基础,
长夏时的湿热也许就不那么难熬了。
因为,
中医理论根据五行学说提出了:
“春为木昧多酸以养肝,
夏为火味多苦以养心”,
小满时节身体正处于
湿热渐增的外环境,
是进行健脾除湿,疏通经络,
清心降火,平衡阴阳的关键时期。
人们可根据这一原则调理生活,
以达到顺四时以养生,
按季节以健身的目的。
补水以“开源”
天气越来越热,人体水分消耗较多,多种微量元素也随汗排出,身体要随时补充水分。补水以白开水或淡茶水为宜,少喝碳酸饮料和冰镇饮料,以防胃肠不适。
从小满开始,单纯靠喝水已不足以弥补机体需求。俗语说“小满见三鲜”,三鲜指“黄瓜、蒜薹、樱桃”。(蒜薹受戒弟子禁食)当季果蔬富含维生素和矿物元素,不仅能补充人体的水分还可补充微量元素。但需要注意的是,果蔬一定要“鲜”,久放则营养成分流失大半。
吃苦而“节流”
平素胃肠有积热,比如经常便秘、反复口腔溃疡的人群,小满时节更容易疲劳甚至加重宿疾。要想“节流”减少水分消耗,就得吃些“苦”头。具有清热、通便、开胃作用的苦味蔬菜就是很好的选择,如苦菜、苦瓜、莴笋等,它们有抗菌、解热、消炎、明目等功效,多吃还可帮助心境平和,减少夏季的心浮气躁。“小满时节苦菜秀”说的正是这个道理。
生活防湿热
“小满小满,江满河满”,从小满开始雨水增多,为此,在小满节气的养生中要注意“防热防湿”。具体来说,要少吃辛辣,多喝绿豆汤,熬制凉茶用以降暑。但需要注意的是,在这段日子里,熬夜更易令人产生内热,这样内热、外热交加,很容易引起便秘、口腔溃疡、咽痛等上火症状。因此,除了注意饮食以外,还要避免熬夜,保持愉悦的心情,纾解压力,防止内热产生。
同时,还要预防湿气,有些人在夏季容易胃口不好,并将其归因于天气太热的缘故,其实“热”并非主要原因,“湿”才是罪魁祸首。从小满开始,“湿”贯穿于整个夏季,这样的气候最易伤害脾胃功能,导致消化不良、食欲不振。小满防湿,要常吃具有健脾、利湿功效的食物,如红小豆、薏苡仁、绿豆、冬瓜、丝瓜、西瓜、山药;少吃鱼虾、羊肉、鸭肉等,水果中芒果、榴莲也要少吃,因为这些食物易生湿伤脾。
小满养生
食谱推荐
芹菜拌豆腐
原料:芹菜、豆腐
配料:食盐、味精、香油各少许
做法:芹菜切成小段,豆腐切成小方丁,均用开水焯一下,捞出后用凉开水冷却,控净水待用。将芹菜和豆腐搅拌,加入食盐、味精、香油拌搅匀即成
功效:平肝清热、利湿解毒
土豆粥
配料:土豆100克,灿米100克。桂花100克,白糖100克
做法:将土豆削洗干净,切成小块。洗净灿米,放入锅内,加适量水煎煮,烧沸后加入土豆熬者成粥,然后再调入桂花、白糖。作早餐顿食。每日1剂,连用10日
功效:调中和胃,健脾益气
荸荠冰糖藕羹
原料:荸荠、藕
配料:冰糖适量
做法:荸荠洗净去皮,藕洗净切小块。沙锅加水适量,将荸荠、藕同入锅内,文火煮炖20分钟时,加入冰糖,再炖10分钟,起锅即可食用
功效:清热利湿,健脾开胃
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