小满养生

补水 吃苦 祛湿

“四月中，小满者，

物致于此小得盈满。”

过了立夏就迎来初夏的第二个节气

——小满。

这时夏熟作物的籽粒开始灌浆饱满，

但还未成熟。

从养生的角度看，

小满是个不容忽视的节气，

对人体健康来讲属于重要的生长期。

在此时保养好身体，

可以舒适地度过长夏。

如果小满时节做好养生保健，

为身体打好基础，

长夏时的湿热也许就不那么难熬了。

 因为，

中医理论根据五行学说提出了：

“春为木昧多酸以养肝，

夏为火味多苦以养心”，

小满时节身体正处于

湿热渐增的外环境，

是进行健脾除湿，疏通经络，

清心降火，平衡阴阳的关键时期。

人们可根据这一原则调理生活，

以达到顺四时以养生，

按季节以健身的目的。

补水以“开源”

天气越来越热，人体水分消耗较多，多种微量元素也随汗排出，身体要随时补充水分。补水以白开水或淡茶水为宜，少喝碳酸饮料和冰镇饮料，以防胃肠不适。

从小满开始，单纯靠喝水已不足以弥补机体需求。俗语说“小满见三鲜”，三鲜指“黄瓜、蒜薹、樱桃”。（蒜薹受戒弟子禁食）当季果蔬富含维生素和矿物元素，不仅能补充人体的水分还可补充微量元素。但需要注意的是，果蔬一定要“鲜”，久放则营养成分流失大半。

吃苦而“节流”

平素胃肠有积热，比如经常便秘、反复口腔溃疡的人群，小满时节更容易疲劳甚至加重宿疾。要想“节流”减少水分消耗，就得吃些“苦”头。具有清热、通便、开胃作用的苦味蔬菜就是很好的选择，如苦菜、苦瓜、莴笋等，它们有抗菌、解热、消炎、明目等功效，多吃还可帮助心境平和，减少夏季的心浮气躁。“小满时节苦菜秀”说的正是这个道理。

生活防湿热

 “小满小满，江满河满”，从小满开始雨水增多，为此，在小满节气的养生中要注意“防热防湿”。具体来说，要少吃辛辣，多喝绿豆汤，熬制凉茶用以降暑。但需要注意的是，在这段日子里，熬夜更易令人产生内热，这样内热、外热交加，很容易引起便秘、口腔溃疡、咽痛等上火症状。因此，除了注意饮食以外，还要避免熬夜，保持愉悦的心情，纾解压力，防止内热产生。

同时，还要预防湿气，有些人在夏季容易胃口不好，并将其归因于天气太热的缘故，其实“热”并非主要原因，“湿”才是罪魁祸首。从小满开始，“湿”贯穿于整个夏季，这样的气候最易伤害脾胃功能，导致消化不良、食欲不振。小满防湿，要常吃具有健脾、利湿功效的食物，如红小豆、薏苡仁、绿豆、冬瓜、丝瓜、西瓜、山药；少吃鱼虾、羊肉、鸭肉等，水果中芒果、榴莲也要少吃，因为这些食物易生湿伤脾。

小满养生

食谱推荐

芹菜拌豆腐

原料：芹菜、豆腐

配料：食盐、味精、香油各少许

做法：芹菜切成小段，豆腐切成小方丁，均用开水焯一下，捞出后用凉开水冷却，控净水待用。将芹菜和豆腐搅拌，加入食盐、味精、香油拌搅匀即成

功效：平肝清热、利湿解毒

土豆粥

配料：土豆100克，灿米100克。桂花100克，白糖100克

做法：将土豆削洗干净，切成小块。洗净灿米，放入锅内，加适量水煎煮，烧沸后加入土豆熬者成粥，然后再调入桂花、白糖。作早餐顿食。每日1剂，连用10日

功效：调中和胃，健脾益气

荸荠冰糖藕羹

原料：荸荠、藕

配料：冰糖适量

做法：荸荠洗净去皮，藕洗净切小块。沙锅加水适量，将荸荠、藕同入锅内，文火煮炖20分钟时，加入冰糖，再炖10分钟，起锅即可食用

功效：清热利湿，健脾开胃