“水瘪子”是河蟹养殖者、技术类人员在河蟹养殖过程中比较受关注的名词，尤其是在2015年河蟹养殖过程中，“水瘪子”更是成为每个河蟹养殖人关注的焦点。因为水瘪子的多少直接影响到河蟹养殖成品质量、全年的产量。
图一、河蟹干胰脏严重萎缩坏死—水瘪子
图二、河蟹鳃丝肿胀，心脏、三角瓣膜充满组织液—水肿 “水瘪子”发病初期与普通细菌疾病“水肿”有类似之处，如果看到肝胰脏中度坏死的“水瘪子”损亡而误认为肝胰脏问题不大，耽误了治疗时机，没有对症下药，就会因为人为判断失误造成损失。
下面就一些表观现象对河蟹肝胰脏坏死“水瘪子”与细菌病“水肿病”做区别总结：
水瘪子症状如下： 干胰脏病变：灰白黄、白黄、黑黄相间，甚至糜烂，肝胰脏小管轮廓模糊至严重萎缩、化水
扯下步足，肌肉萎缩化水，能直接挤出3-5滴组织液
鳃丝正常
部分内肠道外肠道有食物，正常；部分有拉黄现象
头胸甲连接处紧密
吃食减少
三角瓣膜正常
在水中活力强，出水活力减弱，能“翻身”
在高温期出现死亡
水肿病症状如下： 干胰脏正常：干胰脏小管橘黄色、轮廓清晰，干胰脏体积正常
步足肌肉饱满，也伴随有积水
鳃丝肿胀
伴随肠炎、肠道有发红、空肠
头胸甲被肿胀组织抬起，连接处呈水晶状
吃料减少
三角瓣膜水肿
活力很差，无法“翻身”
一旦发病就出现死亡
图三、水瘪子头胸甲与腹部链接紧密
图四、水肿河蟹头胸甲被充盈的组织液抬起、连接处呈水晶状
图五、水瘪子肝胰脏不同程度坏死、萎缩
图六、水肿河蟹干胰脏小管饱满
图七、水瘪子腹肢肌肉严重萎缩
图八、水肿河蟹腹肢肌肉正常饱满 “水瘪子”产生的原因之一为细菌感染，主要由于水体弧菌感染，水瘪子腹水一滴水弧菌菌落超过500个，可以布满整个培养基平板，也属于高度传染的细菌性病害，会造成大约30%的河蟹感染直至死亡。判断损亡是不是属于“水瘪子”的一个重要指标是肝胰脏的健康程度，肝胰脏中度、严重坏死的在天气、水环境剧烈变化时候都有可能无法存活。
水肿与水瘪子在目前的螃蟹养殖中非常常见，希望此文能够为大家平时观察、诊断提供一些参考。
作者：北京水世纪生物技术有限公司 梅荣琴
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