它是世界上最昂贵的螃蟹，椰子蟹、帝王蟹都不如它，一只上千元

中秋节已经过去了，但是吃螃蟹的热情还在，因为中秋节过后，都是吃螃蟹的好时候。9月吃母蟹，10月就吃公蟹，这个时候的螃蟹一直都很肥，满是蟹黄和蟹膏。

螃蟹一直都深受人们的喜爱，不管是什么螃蟹，中秋时期，大闸蟹是最受人们喜爱的。一直以来，中国人在中秋节就有吃大闸蟹的习惯，而且现在的大闸蟹也很贵，一只都要几十块钱。

螃蟹价格都很贵，海里的螃蟹也一样，螃蟹个头越大价格越贵。就比如爆红网络的椰子蟹和帝王蟹，一只就有几百块钱，普通人家根本吃不起。我们都向往着能吃到这样的螃蟹，可它价格太贵了，只能在网络上看着别人。

但其实帝王蟹和椰子蟹并不是最贵的，最贵的螃蟹在中国，它的价格是帝王蟹和椰子蟹的好几倍，它就是黄油蟹。

说起黄油蟹，很多人可能不知道它是什么蟹，简单的说，黄油蟹就是青蟹，只不过生长过程中出现了变异，所以才有了黄油蟹。

它的价格为什么那么贵呢？

因为发生变异的几率很低，在特殊的条件下，才会形成黄油蟹。听它的名字大家都应该猜到了，所谓的黄油蟹，就是体内充满黄油，就是蟹黄形成的。

我们都知道蟹黄是黄色的，一般的青蟹，通过表面是看不出来里面到底有没有蟹黄。而这个黄油蟹很明显，身体大部分地方都呈现黄色，就是因为蟹黄充满了身体。

蟹黄蟹的形成说是一种变异，其实它就是一种病态。在母蟹的幼期，因为无法脱壳，再加上太阳的照射，蟹黄溶解在蟹肉中，就形成了黄油蟹。

黄油蟹是蟹中极品，形成的几率很低，所以价格才特别的昂贵。有时候一直黄油蟹，重量也就五六两，价格就要一两千块钱。相比之下，帝王蟹和椰子蟹，价格就便宜很多了。不过黄油蟹有钱也不一定能买到，运气好，碰到的话，有条件一定要尝尝看。