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苹果表面为何落层“煤烟”,是否对果实有危害?生产上如何防治

苹果煤污病又称为“水锈病”,是苹果生产中的一种次要病害,所以果农重视度不够,相关方面的报道研究也比较少,但是此种病害却在我国黑龙江、吉林、陕西等苹果产区都有不同程度发生,严重时造成苹果表面着生大量密集黑点,果品外观品质大大降低,并且随着今年来人们对水果品质的追求越来越激烈,此种病害给果农所带来的隐形减产在逐步增大。基于此种情况,笔者通过查阅相关文献以及开展田间调查,对苹果煤污病的发病症状、发病规律就行细致分析,现总结如下。

一、苹果煤污病的发病症状

苹果煤污病主要侵染果实,但由于该病的病菌往往是通过雨水从树梢传入果实,所以会在果柄周围、果实与枝梢连接处以及果实紧靠部位产生不同程度的症状表现。对于果实来说,在危害初期会在果实表面形成数个小黑斑,颜色较淡,不容易发现,之后会随着病情的加重,病斑数量不断增加,颜色逐步加深,呈现为褐色至深褐色,有点类似于煤烟洒脱果实表面。但是,此种病害多数只会侵染果实表面,并不会对果肉部分产生危害,所以受此种病害危害的果实并不会出现病果腐烂、脱落等严重影响产量和品质的现象。

二、苹果煤污病的发病规律

1. 病原菌侵染规律

苹果煤污病的病原菌多以分生孢子的形式在苹果芽、果台以及枝条上越冬,之后在来年的春天随雨水传播,其侵染时期主要集中在苹果生长季节的6-9月份,其中7月初至8月中旬这段时间是其发病的高峰期。此外,高温多雨的气候环境会为病原菌侵染提供足够便利的条件,从而加重危害程度。

2. 果实发病规律

一是发病周期。苹果果实通常在6月下旬开始出现危害症状,7月至8月开始大量发生,9月份来到了发病的高峰时期,之后随着气温的降低,病斑上停止分生孢子的产生,侵染过程趋近于停止,到达10月份几乎没有病害发生的情况。

二是发病条件。苹果煤污病病菌侵染的最适宜温度在20℃-25℃,过高或过低都会引起不同程度的侵染停止;此外该病害的发生还受到田间湿度环境影响,尤其是栽培区5月份降雨早晚和降雨量多少,调查显示:当5月份降雨量小于10mm的时候,病果出现的时间会大幅延长;当降雨量超过10mm,甚至达到90mm的时候,病果出现期会提前。

三是发病原因。苹果煤污病的发病情况除了与外界气候环境有关之外,还与果农的田间管理措施有关,栽植密度大、修剪不到位、果园郁闭、光照不足的果园,其果园内部小环境内的湿度会增加,病害发生的机率会大幅增加。果园管理粗放,树形塑造不规范,树势衰弱,树体抵抗病虫害能力就会下降,也不同程度增加病害发生程度。除此之外,当前苹果园多采用套袋栽培的模式,如果管理不善,很容易在果袋内引起高温高湿小环境,提供利于病菌蔓延的环境。

三、苹果煤污病的防治措施

1. 重视夏季修剪

对于那些果园郁闭,通风透光不良的果园,在夏季进行修剪的时候,一定要打开内膛,疏除徒长枝、背上枝、过密枝,最好在7月初的时候,根据树体情况进行复剪,以此达到降低果园内温度和湿度的目的。

2. 塑造合理树形

发生苹果煤污病严重的果园多是些树形混杂,章法不明朗的果园,针对这些果园,要结合树体情况,尽量修剪成纺锤形、细长纺锤形等高光效新树形,以此改善果园内通风透光条件,恶化病害发生条件。

3. 提高果袋质量

苹果采用套袋技术除了能够防治常见虫害之外,还会对病害起到一定的防治作用,煤污病也不例外,所以生产上还应该继续提倡果实套袋技术,但需注意,在选用苹果果袋的时候,尽量选择透气性好、质量优的果袋,减少果袋小环境高温高湿的现象。

4. 化学药剂防治

苹果煤污病发病初期喷施60%百菌清700-1000倍液或者50%农利灵1200倍液。之后在果实生长期的8-9月份喷施1:3:300波尔多液、50%多菌灵可湿性粉剂1000倍液,喷施2-3次,防止后期侵染现象出现。

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