春节将至，茅台的断货潮仍在继续，尤其是53度飞天茅台，基本上全国很多地方都是“一瓶难求”。在这环境下，茅台更显得弥足珍贵，市面上茅台的炒价也越来越高。近日，有收藏家表示,其收藏的37年前的老茅台,两年前收的时候一箱25万,现在市场卖到50万,基本翻了1倍。买了8箱,2年时间,折合算起来赚了200万。难怪大家都说“买房不如买茅台”！
最近两年茅台酒的价格走势情况是这样的：2016年下半年的时候，53度飞天茅台酒的还只卖800多块钱一瓶，但是2017年一路疯涨，2018年1月9号，茅台上调指定零售价已经达到了1499元。
据悉，现在茅台酒专卖店限价1499元，凭身份证购买，一证两瓶，但店里依旧全是等着买酒的人。其他白酒销售店虽然不限购，但价钱比专卖店高出200多，需要1760元。有人排队4天只拿到两瓶53度飞天茅台，市面上基本断货。即便在茅台主产区贵州茅台镇，也很难买到1499元的53度飞天茅台。
为什么茅台酒那么贵还有那么多人疯抢？
因为茅台酒独一无二，具有其他酒类无法复制的特点！
茅台酒自诞生起，至今已有200多年的历史，1784年得名，1915年在巴拿马万国博览会上荣获金质奖章。茅台酒具有色清透明、醇香馥郁、入口柔绵、清冽甘爽、回香持久的特点，全国评酒会对贵州茅台酒的风格作了“酱香突出，幽雅细腻，酒体醇厚，回味悠长”的概括。它的香气成分达110多种，饮后的空杯，长时间余香不散。有人赞美它有“风味隔壁三家醉，雨后开瓶十里芳”的魅力。无论是在国内的名气，还是在上层社会中的地位，茅台酒都是第一，而且远远超出第二名，比如五粮液。
美国前总统尼克松访华期间，周恩来总理特地准备了窖藏多年的陈年白瓷瓶“飞天牌”贵州茅台酒来招待对方
茅台酒之所以有如此的地位、名气主要在于其品质，而保证品质的关键在于工艺，其工艺决定了其品质。
茅台酒单是在酿造的时间上就每年只能生产一季，而每年产出的酒要封存放三年以上才能勾兑，勾兑后又要存放一年以上才能出厂，其中加上投料、发酵、烤酒的时间，酿制茅台酒全部生产过程近五年之久；如果再加上勾兑用的数十年的老酒平均折算，茅台酒的出厂酒龄还要增加。这样的工艺使得茅台酒酒体更醇香味美，加上茅台酒高沸点物质丰富，更能体现茅台酒的价值，这是少则一两个月最长不过一年就可出厂的普通白酒所不具备的特点。
此外，茅台酒的酿造条件极为苛刻，苛刻到只有茅台镇才能酿造出来。茅台酒厂位于贵州省遵义地区仁怀市西北六公里的茅台镇，是贵州高原最低点的盆地，终日云雾密集，一年有大半时间笼罩在闷热、潮湿的雨雾之中。这对于酒料的发酵、熟化非常有利，同时也部分地对茅台酒中香气成分的微生物产生、精化、增减起了决定性的作用。曾经茅台酒厂准备搬到遵义市郊区，把酒窖的窖泥都挖过来了还是没能酿出茅台酒。
这个集古盐文化、长征文化和酒文化于一体的茅台镇，因为孕育了中国最有名的白酒而被誉为“中国第一酒镇”
茅台酒的酿造对于原料的选择也非常严格，它以优质高粱为料，上等小麦制曲，每年重阳之际投料。
总而言之一句话，茅台酒确实贵，但茅台酒也确实好，茅台酒之所以好在于它的生产工艺独特。
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