水产养殖想成功，关键要养出一池好水！判断一池水的好坏，除了观察的水色、透明度，还有就是数据的反馈。这里所说的数据反馈就是四大指标—氨氮、亚硝酸盐、pH、溶氧。数据往往是最真实、最直观反馈水体是否健康的标准。
pH就是酸碱值，它的数值介于0-14之间。在水产养殖中，pH最佳数值为7.5-8.5之间，一天当中，pH值也是有变化的，太阳出来之前，pH值最低，下午四五点pH值最高，每天波动的数值在0.5-1之间，若超出以上范围表明水体有异常情况；
如何调节PH值：
1、pH过高，晴天上午补充有益菌，通过菌藻竞争，抑制藻类的活力；加酸性物质中和，例如乳酸钙、有机酸等，有条件的直接换水；
2、pH过低，泼洒生石灰、解毒、增氧、多改底，多开增氧机加快藻类的分解。（注意根据水体藻类的情况适当加肥，保持好藻类的营养、活力）；
养殖过程中氨氮产生于鱼类的排泄，鱼类的含氮排泄物中80-90%为氨氮，微生物和有机质分解过程中的二级产物。氨氮含量不应该超过0.2mg/L，氨氮超过2.0mg/L出现中毒；
氨氮与pH、亚硝酸盐的关系：
氨氮，随碱性的增强而增大，氨氮毒性与池水的pH值水温密切相关，pH值越高氨氮毒性越强；水中的氨氮可以在一定条件下转化为亚硝酸盐。
氨氮超标如何处理：
1、解毒并且泼洒抗应激的药物；
2、泼洒光合细菌；
3、培育藻类；
4、开增氧机爆气；
5、控制饲料的投喂。
亚硝酸盐是池塘有机物缺氧状态下分解生成，是氨转化硝酸盐过程中的中间产物（氮循环阻断）；
如何控制亚硝酸盐
1、勤改底，提高溶氧；
2、开增氧机增加上下水体的交换；
3、有条件可以换水（需要注意外来水源的亚盐含量）；
4、培育藻类。
溶解氧通常有两个来源：一个来源是水中溶解氧未饱和时，大气中的氧气向水体渗入；另一个来源是水中植物通过光合作用释放出的氧；
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