每天一道快手菜——蒜香西兰花

大家好呀，我是爱美食的二丫。以后的每一天，让我陪着大家，掌握更多的烹饪技巧、生活窍门，用美食治愈人生，以分享连接你我。

- 蒜香西兰花 -

做法：

1、西兰花清洗干净，改刀切成小朵，胡萝卜切成菱形片用来配色。

2、多准备几粒大蒜，拍碎后切蒜末。

3、烧一锅开水，加入食盐和植物油，下入西兰花焯水30秒，焯水完成过凉水保持爽脆口感。

4、另起锅加入少许植物油，先下入蒜末爆香。

5、下入西兰花和胡萝卜爆炒30秒左右，炒香后加入食盐、胡椒粉、蚝油调味，把食材和调料翻炒均匀。

6、出锅前淋入少许水淀粉，这样汤汁可以包裹在食材上，翻炒均匀即可完成。

- END -