导读:秋天正是土豆上市的季节,新鲜又便宜,而且这个时候的土豆吃起来口感也是最好的,所以很多人都会趁着便宜买很多,炒煎炸煮,味道都很好。但是,如果一次性买的太多,很容易就会发芽,而生了芽的土豆,自身所含的一种叫龙葵素的物质会成倍增加,有时候甚至会达到普通土豆的50倍之上,这样的话很容易对身体造成伤害,引起食物中毒。
那该怎么办呢?别着急,接下来我给大家分享一些保存土豆的有效方法,学会了之后在家存土豆,不论存多久都不会发芽腐烂,而且随时拿出来,都非常新鲜,特别实用。家里还有土豆的朋友,快和我一起来看看,到底如何保存好土豆吧!
- 土豆保存方法 -
储存办法一:纸箱保存。
准备一个纸箱,在纸箱的底部铺上一层沙土,然后在纸箱四周戳几个洞,提高通风效果。然后将土豆放进纸箱中,记住土豆不要进行清洗,因为外皮带泥的土豆更容易存放。土豆放进去之后,将纸箱放置在一个阴凉通风的地方,这样土豆就不容易发芽了。
储存办法二:苹果保存。
在放土豆的箱子里,放一两个苹果进去,苹果最好找那种一半红、一半淡黄的苹果,这样的苹果没有完全成熟,所以会释放一种叫做乙烯的气体,而这种气体能很好的抑制土豆生发,能够有效地帮助土豆减少发芽的概率。
储存办法三:保鲜膜保存。
买回来的土豆不需要清洗,直接在外面裹一层保鲜膜,记住一定要多裹几层,确保土豆表面完全接触不到空气,然后直接放入冰箱保鲜。如果没有保鲜膜,用废旧的报纸也可以,里外多包裹几层,这么做既可以防潮,又能隔绝空气,保存土豆干净又方便。
上面这3种保存土豆的方法,都能帮助土豆减少发芽,而且存放多久都很新鲜,大家一定要试试,这样就再也不用担心土豆会腐坏了,非常实用!也欢迎大家转发、收藏,还有什么想吃的,快来留言告诉我吧!
联系客服