“冬吃豆，赛过肉”，建议中老年人：少喝米粥多吃它，气血双补养脾胃，强身健体一整冬

导读：虽然还没有到深冬季节，但气温越来越低，而且气候还很干燥，大家不妨多吃豆类，俗话说的好，“冬吃豆，赛过肉”，尤其是红豆，含有丰富的蛋白质以及铁元素，可以益气养血，增强人体免疫力，不论是中老年人还是女性朋友，常吃红豆可以滋润养颜，强健身体，驱寒又暖身，一整个冬天吃下来，气色都红润了。

那接下来我就给大家分享一个冬天吃红豆的好吃做法——奶香芋头红豆汤，做法很简单，食材也都是很常见的，比如芋头，不仅味道鲜美，还有驱寒、防癌的功效；还有红豆，是利水消肿、保肝退黄、清热解毒最好的食物，将它们熬在一起，气血双补养脾胃，美味又健康！

- 奶香芋头红豆汤 -

食材：

红豆、芋头、冰糖、牛奶、桂花。

做法：

第一步：提前将红豆洗净，泡在清水中，浸泡一晚上。

第二步：将泡好的红豆倒入炖锅中，加适量的清水，开大火煮沸，水沸后转成小火，熬制30分钟。

第三步：煮红豆的过程中，将芋头削皮切成小块，等红豆煮好之后，将芋头块放入盖盖儿继续熬煮10分钟。

第四步：时间到了之后，用铲子搅拌一下，然后根据自己的口味，放入适量的冰糖块，熬制融化浓稠，就可以关火了。

第五步：将煮好的红豆芋头汤，盛半碗到碗中，然后倒入适量的牛奶，表面撒上少许桂花碎点缀，就可以开吃了。

注意事项：

1、红豆一定要提前泡发，这样更利于短时间内煮软，否则熬汤的时候，很不容易快熟。

2、不喜欢吃甜的朋友，可以少加一些冰糖，味道也不错。

3、加牛奶之前，要等红豆芋头汤稍微晾凉，这样的口感是最佳的。

熬一碗这样的奶香芋头红豆汤，不仅能当汤喝，还能当甜品，软糯香甜，清爽可口，大冬天喝一碗下肚，整个人都满足了，大家一定要试试！也欢迎大家转发、收藏，还有什么想吃的，快来留言告诉我吧！