吃货文昌一日游

作为一个资深吃货，

周末出行

再没有比吃吃吃更正确的选项了~

小编为你好好的规划了

一场属于吃货的文昌一日游，

叫上三两个好友，

来一场朝八晚十的美食之约吧！

各位吃货们，准备好了吗？

跟随小编一起去大快朵颐吧！

早餐

抱罗粉

抱罗粉是文昌市的特色小吃，因盛起文昌市的抱罗镇得名。相传，自明代起抱罗粉就成为抱罗镇闻名四乡的美食了。抱罗粉粉身洁白，口感柔软爽滑，佐料奇香耐咀嚼，不膻不腻，鲜香略带酸辣，诱人食欲。

早餐吃一碗抱罗粉，开启元气满满的一天。来到文昌的小伙伴们，记得汤的和腌的两种抱罗粉都要试试哦！

薏粑

薏粑是文昌传统小吃之一，也是常见的早餐。糯米皮里包着香甜可口的椰丝馅或者花生馅，软糯和脆韧两种口感在口腔里交替，这样的早餐可真是甜蜜呀~

午餐

文昌鸡

俗话说，“无鸡不成宴”，海南人逢年过节、家有喜事、招待宾客的时候，餐桌上总少不了文昌鸡的身影。文昌鸡皮薄骨酥，肉质嫩滑，营养丰富，其色、香、味、形俱佳，白切文昌鸡是最传统的吃法，配上特制的蘸料，让人百吃不厌。

美味的文昌鸡不止有一种做法，盐焗文昌鸡也别有一番风味，整只文昌鸡用纸包住，放入盐堆里，把盐烧热，盐的热度把鸡焗熟，盐的咸味和香味也会融入鸡肉中，用盐焗出来的文昌鸡，鲜香、滑嫩的肉质让人垂涎欲滴。

全家福

提起文昌的美食，全家福对当地人的重要性不亚于文昌鸡。在文昌，这道菜在酒席上是必不可少的一道重头菜。“全家福”意味着十全十美，幸福美满。由于全家福是宴席上的第一道菜，因此它还有另外一个名字：头盘菜。

马鲛鱼

文昌市铺前镇出产的马鲛鱼，其肉质鲜嫩肥美，肉多刺少，有较高的营养价值，在民间素有“山上鹧鸪獐，海里马鲛鱼”的赞誉。最常见的做法是香煎马鲛鱼。

椰子饭

椰子饭又名椰子船，主要由糯米和椰子制成，入口软糯，清甜爽口，而且还具有补虚强壮，益气祛风的功效，久食还有美容养颜的作用。白色的椰肉，珍珠般晶莹的糯米，散发着浓郁椰香的椰子船，让人回味无穷。

下午茶

各式茶点

文昌的下午茶茶点非常丰富，从甜到咸，从素到荤，应有尽有。文昌的茶店里除了有奶茶、红茶、柠檬茶等饮品，还有椰子酱面包（嘎亚包）、菠萝包、领带花、炸包、煎面、烙饼、南瓜饼、玉米饼，以及各式各样的蒸笼美食。

如果你想体验一把“慢生活”的乐趣，那就一定要抽出时间来体验文昌的下午茶。

清补凉

炎热的午后，来碗清补凉也是不错的选择。碗中装着煮好的通心粉、鹌鹑蛋、薏米、芸豆、绿豆、菠萝丁、西瓜丁、椰子丁、桂圆肉、龟苓膏、红枣、葡萄干等，在碗里倒满糖水或椰奶，最后再放上一大块冰，解暑解饿又解馋。

晚餐

海鲜大餐

文昌海鲜种类繁多，物美价廉，可以说海鲜是文昌不可错过的美食之一。文昌环球码头、清澜半岛航天渔人码头都是吃海鲜的好去处，亲自挑选购买好的海鲜，可以在海鲜加工店现场加工，清蒸、白灼、爆炒等各种做法都有，吃货们还等什么？赶紧来文昌享受美味的海鲜大餐吧！

来源：走进文昌