文档介绍:序号 项 目 执行部门 负责人 完成时 间 计划调整 备 注 1 ★筹备期工作安排:进行市场调研作出调研报告 2 根据调研报告确定经营项目,菜肴派系及目标客源市场定位 3 选择专业公司进行酒店图纸设计并定稿 4 编制酒店装潢财务预算并确保资金到位 5 选择确定装潢公司进场施工 6 选择专业公司进行酒店CI标示设计(公共标示牌) 序号 项 目 执行部门 负责人 完成时 间 计划调整 备 注 7 组建酒店筹备小组,确定办公地点,增加办公设备 8 行政办公室(办公室、质检部、员工餐、宿舍、车辆) 9 完成酒店各项规章制度的编制汇总 10 完成酒店《员工手册》的审定 11 完成酒店各项管理文件的档案建立 12 完成酒店行文规范化管理的制定 序号 项 目 执行部门 负责人 完成时间 计划调整 备 注 13 完成酒店质量监督考核体系的建立 14 完成后勤保障体系的各项制度及准备工作(通讯工具) 15 办理各种证照的审请及领取工作 16 人事培训部:(人事、劳资、培训) 17 编制酒店组织机构及人员编制,工资标准 18 根据人员定编数完成招聘计划及员工的招聘工作 序号 项 目 执行部门 负责人 完成时间 计划调整 备 注 19 确定酒店中高层管理人员并保证如期到岗 20 编制培训计划及培训大纲,审核监督各部门员工培训和技能考核 21 制定各岗位岗位职责、工作程序、操作标准、考核标准、汇总 22 组织员工军训、理论培训、实际操作培训 序号 项 目 执行部门 负责人 完成时间 计划调整 备注 23 按照岗位职责、工作程序、操作标准对全体员工进行考核并对考核结果进行评估 24 完成员工上岗前的工服、《员工手册》、工号牌等必须品的准备 25 完成酒店人事档案的管理和建立 26 完成员工离职等相关手续的建立及规范 27 财务部与采购部(财务、采购、库管) 序号 项 目 执行部门 负责人 完成时间
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