挑壶难;买壶难;养壶更难!不少壶友心生疑惑:为什么明明都照着网上的“养壶宝典”做了,却还是把壶养坏了?
你只知道:将紫砂壶视为心头宝,每天都用同一把壶泡茶。
你不知道:1.其实紫砂壶也是需要休息的,连续不间断的泡养会让紫砂一直处于潮湿的状态,无法彻底风干,容易滋生细菌,只有经过休息和干燥,茶壶才能充分吸收茶汤,从而滋养茶壶。
2.要知道,只有“不事二茶”的茶壶,你才能体会到,茶汤细微的原味本色,没有一丁点香气混杂的最原始的清雅之味,并感悟到茶之境界:散漫、随意、包容,从容而为,却又天然成趣!
你只知道:时常用手把玩,反复摩搓紫砂能让紫砂壶更快形成包浆。
你不知道:手上常常会留有汗水、污垢等,而壶的吸收能力又强,用手擦壶容易污染壶,导致包浆不均匀,而且会影响茶味,因此在把玩之前一定要把手洗干净,否则紫砂壶沾到油脂就会养出“贼光”来。
你只知道:为了让紫砂壶包浆养的更快,长时间把茶渣、茶水留在壶中,甚至用一盆茶汤“泡养”茶壶。
你不知道:这种方法虽然能帮助我们更快的养成包浆,但是此法不可取,因为这样急功近利的办法,养出的壶光泽不持久,而且壶长时间泡水,会导致其无法“呼吸”,甚至会产生馊臭味,也可能将壶养花,出现深浅不一的颜色等情况。
你只知道:将最后一泡茶汤存于壶内,直至下回使用前倒掉,认为此法可收内浸外养之效
你不知道:紫砂壶拥有特殊分子结构(细密气孔),透气性好,所以适合泡茶。但是,这种气孔同样能起到一定的吸附作用,以此养出的壶,只怕日后冲茶时,亦会带有异味,甚至有碍健康,实是得不偿失。
你只知道:新买来的茶壶,不作任何处理,就用来泡茶,想尽快养出包浆。
你不知道:泥料在千度以上高温中炼烧时,其特殊属性与显微结构虽未被破坏,然其间却已无甚水分,产生了一种“燥气”,并不可避免的有泥料的土味,需要进行退火。(必须让壶先吃足“水分”,消除“火气”和“土气”,才能为以后的养护打下良好的基础)。
你只知道:有些壶友以为用完就洗壶,会养的慢,会洗掉包浆。
你不知道:紫砂壶想养的更快,养的更漂亮,一定要勤用勤洗,反而是不洗的壶养出来很脏,并且有些都不是自然的包浆,在明代的《阳羡茗壶系》中有说到:“若腻滓斑斓,油光烁烁,是曰和尚光,而爱护垢染舒袖摩挲、惟恐拭去日吾以宝其色尔,不知西子蒙不洁。堪充下陈。”
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