自制简易版薯片，金黄酥脆、健康美味，宅男宅女追剧必备！

最近几天，小区的超市一直在搞活动。其中，最让我心动的就是“蔬菜区”的活动了，活动力度特别大。新鲜的土豆买一斤送一斤，这对特别爱吃土豆的我来说，简直是超级无敌好消息。这下，我就可以买上足够量的土豆，做各种我喜欢吃的土豆美食了！鹿鼎平台

就像今天，我就决定做炸薯片。以前吃薯片，总是在超市里买。然而，超市里的薯片吃多了，也就腻味了。加之，买起来也贵，吃起来又快，还是自己做方便实惠。自制薯片，我喜欢麻辣孜然味儿的。吃起来，好像烧烤一样，脆脆的、辣辣的，带点儿麻，又香香的。

家庭版薯片，做起来也简单。土豆去皮后，切成薄片。用水冲洗后，控干，再放到油里炸。炸成金黄色，炸得脆脆的，撒上调料就可以了。自己的油，吃起来放心。又没有任何添加剂，想吃多少吃多少，感觉特别好。

我炸薯片，一般喜欢多炸一些。反正油炸的，也不易放坏。追剧的时候、伏案写作的时候，随手抓起几片，放在嘴里嚼。嚼着嚼着，心情就好了；吃着吃着，灵感就来了，哈哈！所以，简易版薯片推荐给大家，喜欢的朋友赶紧试试吧！

用料

土豆 适量/

孜然 适量/

辣椒面 适量/

菜籽油 适量/

食盐 适量/

步骤

Step 1

土豆洗干净，备用。再准备好辣椒面、盐和孜然

Step 2

辣椒面、盐和孜然放进碗里，搅拌均匀

Step 3

土豆去掉外皮后，切成大小均匀的薄片。切好后，放进盆里，用水冲去淀粉

Step 4

锅里倒水，烧热，然后放入土豆片煮，煮到有点透明即可捞出

Step 5

捞出后，放到冷水里，过凉

Step 6

然后捞出，控干

Step 7

锅里倒油，多倒一些。油烧至四成热时，放入土豆片开中火炸，炸脆后，捞出

Step 8

全部炸好后，控油

Step 9

再撒上辣椒孜然粉就可以开吃了