它是“热带水果之王”，夏天吃，美白淡斑显年轻，40岁仍是少女脸

   人不管走到哪一步，总得找点乐子，想一点办法。是的，美食就是我找的乐子，想的办法！小谈食刻和你一起认真对待吃下的食物！电贸通

图文/小谈食刻

现在吃什么是有钱人？山珍海味都要靠边站，能水果自由，才是真正低调的富豪。国家统计局新闻发言人刘爱华，在15日就回应了水果涨价。说鲜菜鲜果价格上涨，明显是受极端天气等季节性因素影响，水果上涨不会持续在高位。到底什么时候能便宜一点，咱也不知道，咱也不敢问。

今天给大家介绍一种水果，相对来说要实惠很多了，它是“热带水果之王”，夏天吃，美白淡斑显年轻，40岁仍是少女脸。这种水果就是芒果，它富含丰富的维生素A和维生素C还有维生素E，可以起到清除自由基，防止色素沉着的作用，女性夏天吃，既能让皮肤有弹性，防止产生皱纹，还能起到美容淡斑的效果，是女性难得的美容佳果。

芒果的种类有很多，象牙芒、贵妇芒等等，口味有酸的、甜的、脆的，很多人买回来芒果都是去皮直接吃，今天我教大家一种新吃法，凉拌蚝油芒果。夏天这水果真便宜，5块钱一斤，隔三差五来一盘，眼睛明亮气色好。芒果的价格在所有的水果当中，算是可以让人接受的，毕竟一个火龙果都要10元一斤，苹果7元，梨子10元。加上芒果中有大量的维生素A，常吃眼睛越来越明亮，脸色也越来越好。

【凉拌蚝油芒果】

主料 | 大青芒果1个

辅料 | 小米辣2个、蒜末、大芫荽1颗

调料 | 食用盐、蚝油、凉拌酱油

做法

1、大青芒1个冲洗干净，去掉皮，选择芒果的时候有讲究，第一，芒果颜色以绿皮的为最佳，第二，要选择那种口感酸脆的，才适合用来凉拌。

2、芒果去皮以后，切成小块，这样方便入味，大芫荽切段，小米辣切碎，大蒜切成末，准备好以后找一个干净的大碗。

3、碗中放入切好的芒果，加入芫荽、小米辣、盐、蚝油、凉拌酱油，接着再放入少许的凉白开。

4、把所有的调料搅拌均匀入味，搅拌的时候让其完全入味，可以静置几分钟，也可以放入冰箱中几分钟，这样口感最佳。

5、拌好的芒果，找一个干净的盘子放在上面，就可以当成凉拌菜来吃了，酸甜爽脆，越吃越想吃。

食刻说：

凉拌蚝油芒果，其实属于版纳的一种典型芒果吃法，在云南普洱地区也比较的流行，它做法简单，口味独特，酸辣爽脆，吃起来会特别的开胃。想要做凉拌蚝油芒果的话，芒果建议不要熟的太透，不然就只有甜味，而且果肉比较的软，不仅不好看，连口感也要下降几个档次，就不太好吃了。