生姜是再熟悉不过的一种调味品，而又不仅仅是一种调味品，因为生姜对身体也有很大的功效，本文就来介绍一下生姜有什么好处，不过大家也要清楚任何事情都不是完美的，生姜也有一些饮食禁忌需要了解。
生姜的功效和作用
1、去除风寒
生姜是传统的驱寒良药，针对风寒感冒患者可以用生姜熬成汤汁服用，驱寒效果很好，此外，身体偏寒性或者天气寒冷想要暖身体的人群，也可以选择生姜熬汤。
2、排汗降温
在生姜当中含有姜辣素，这种物质对血管跟心脏都有一定好处，可以帮助让血液循环加快，让毛孔张开，还可以增加身体的排汗量，可以让身体余热随着汗液从身体出去，可以达到一定的防暑效果，而且食用也非常简单，只需要在做菜的时候稍微放入一点生姜就可以达到促进血液循环的效果。
3、杀菌消炎
生姜的抗菌效果非常直观，尤其是针对沙门氏菌抵抗效果很好，因此适当多吃一些生姜可以防止细菌感染，还可以预防急性肠胃炎出现，此外，生姜对皮肤上出现的真菌以及y道毛滴虫也有消灭的效果，用生姜泡水漱口还可以有效预防口臭跟牙周炎，在消炎的同时还可以达到镇痛的效果。
4、健脾胃
天气炎热的时候人们总喜欢吃寒凉的食物，虽然可以短时间散热，但是也会导致畏寒，有时候还会出现心悸恶心的症状，这种情况之下可以通过食用生姜来缓解，能达到温脾胃的效果，还可以防止病情恶化，不过生姜适合上午食用，下午跟晚上要远离。
5、防止晕车
生姜有一定的挥发性跟刺激性，这需要归功于其中含有的姜烯，对于运动适应不良症有一定的改善效果，因此人们经常会通过吃生姜来预防晕车晕船。
三类人不可多吃生姜
1、阴虚体质
阴虚体质的人群本身属于燥热体重，这类人群的特征是手脚心发热，手心容易出汗而且还爱喝水，经常口干眼睛干涩，甚至鼻子跟皮肤也是干涩状态，平常容易发怒睡眠不好，如果这类人群吃生姜会加重病情。
2、内热严重
肺热燥咳的人群表现为口臭以及痔疮出血症状，不可食用生姜，否则会加重病情。
3、肝炎患者
吃生姜会导致肝火旺盛，会加重肝炎的症状，因此这类人群吃生姜一定需要同时搭配一些疏肝理气的食物，比如菊花，否则会加重对身体的伤害。
生姜对人体的功效可不少，但是也不能乱吃，因此还需要辩证，感冒要清楚感冒的原因，暖身要清楚自己的体质，最好跟医生进行咨询方可使用。
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